{"product_id":"orazio-2017-beneventano-rosso-igp-fontanavecchia","title":"Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal profilo austero, intenso e di grande personalità, firmato dalla cantina Fontanavecchia. Nato da un uvaggio di \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, unisce struttura, profondità aromatica ed eleganza, offrendo un’espressione ricca e matura del territorio del Beneventano. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino italiano importante, capace di accompagnare con autorevolezza la tavola e di evolvere nel calice con carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nel \u003cstrong\u003eBeneventano IGP\u003c\/strong\u003e, questo rosso racconta un territorio vocato a vini intensi, generosi e dal buon equilibrio tra freschezza e materia. La raccolta avviene nella seconda metà di ottobre e l’uvaggio, con prevalenza di Aglianico, dona al vino spessore e tensione gustativa, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge note di eleganza e definizione aromatica. L’affinamento di quattro anni, con 14 mesi in barriques di rovere francese, contribuisce a scolpire un profilo complesso e maturo, senza rinunciare a una chiara impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso, con sfumature leggermente granate all’unghia. Al naso emerge un bouquet profondo e avvolgente, dove spiccano ciliegie e marasche mature, accenni di frutta sotto spirito, note speziate e sottili richiami vegetali varietali. Il sorso è pieno, potente e corposo, con una trama ben definita e una persistenza lunga e soddisfacente. La struttura è importante, sostenuta da una buona freschezza e da una componente tannica che accompagna con decisione l’evoluzione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso si abbina con grande efficacia a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È particolarmente adatto a preparazioni ricche e saporite come agnello al forno con patate, brasati, arrosti importanti, cacciagione e piatti di lunga cottura. L’intensità di \u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e consente anche accostamenti con ricette strutturate della cucina tradizionale, dove la componente proteica e succulenta trova equilibrio nella forza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio complessità e sfumature, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo prima della degustazione, così da favorire l’ossigenazione e la piena espressione del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera un rosso autorevole, strutturato e versatile negli abbinamenti più importanti. Unisce la forza dell’Aglianico alla precisione del Cabernet Sauvignon, con un affinamento che ne arricchisce profondità e complessità. È il vino giusto per una cena speciale, per piatti saporiti di carne o per chi cerca una bottiglia da degustare con calma, apprezzandone l’evoluzione e il carattere maturo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184091522,"sku":"ae3b5f756a","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/orazio.png?v=1779231572","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/orazio-2017-beneventano-rosso-igp-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}