{"product_id":"oltrepo-pavese-rosso-doc-vigna-barbacarlo-2019","title":"Oltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019: autenticità e carattere lombardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBarbacarlo Azienda Agricola di Lino Maga\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal profilo schietto e riconoscibile, espressione profonda di un territorio collinare tra i più identitari della Lombardia. È una bottiglia che unisce tradizione, territorialità e personalità, con uno stile rustico ma preciso, capace di raccontare la vigna e il lavoro del produttore con immediatezza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce sulle colline di Broni, nell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e, da una vigna storica di proprietà della famiglia Maga, coltivata su terrazzini tradizionali e su suoli di tufo e ghiaia. L’esposizione sud-ovest e la forte pendenza contribuiscono a dare tensione e maturità al frutto, mentre l’insieme dei vitigni, con \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUva Rara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVespolina\u003c\/strong\u003e e una quota di Barbera, definisce un profilo tipicamente locale, ricco di identità. La vinificazione spontanea e la rifermentazione naturale in bottiglia aggiungono una dimensione viva e tradizionale, che rende il vino ancora più personale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile. Al naso emergono sensazioni di frutta rossa e nera, bacche, radici, note verdi e un sottofondo vinoso e rustico che ne sottolinea il carattere. Il sorso è ampio, strutturato e vibrante, con una trama tannica riconoscibile e un’acidità che sostiene bene la bevuta. Il finale è sfumato da una sensazione dolciastra e persistente, che ammorbidisce la chiusura senza togliere energia al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e conviviali della cucina tradizionale. È ideale con salumi, insaccati, brasati, carni arrosto, cotechino, stufati e preparazioni ricche di gusto. Funziona bene anche con formaggi stagionati e con ricette regionali dal carattere deciso, dove la struttura del vino e la sua vena territoriale trovano un equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia mostra la tipica lieve effervescenza naturale, può essere utile aprirla con attenzione e lasciarla respirare per qualche minuto prima del servizio, così da valorizzarne meglio profumi e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un vino rosso italiano fuori dagli schemi, capace di unire tradizione, territorialità e un’identità ben definita. \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Rosso DOC Vigna Barbacarlo 2019\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza autentica, legata a un vigneto storico e a una produzione limitata, con uno stile sincero e versatile a tavola. È il vino giusto per chi desidera acquistare online una bottiglia di carattere, con forte personalità e grande coerenza territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Barbacarlo Azienda Agricola di Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243499906,"sku":"4dcc5ba21d","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c4280244554a38cda19d033a1d7fcbf4.jpg?v=1779237005","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/oltrepo-pavese-rosso-doc-vigna-barbacarlo-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}