{"product_id":"non-expedit-syrah-2021-valle-daosta-doc-ottin","title":"Non Expedit  Syrah 2021 Valle d'Aosta DOC Ottin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNon Expedit Syrah 2021 Valle d'Aosta DOC Ottin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Expedit Syrah 2021 Valle d'Aosta DOC Ottin\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di forte identità, capace di unire la ricchezza aromatica del Syrah alla precisione e alla tensione tipiche della montagna. La cantina Ottin interpreta questo vitigno con uno stile elegante e territoriale, valorizzando un terroir particolare, fatto di suoli granitici, altitudine e importanti escursioni che contribuiscono a definire un profilo fine, fragrante e piacevolmente dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle d'Aosta DOC\u003c\/strong\u003e offre condizioni naturali capaci di dare al Syrah un carattere diverso rispetto alle interpretazioni più calde e mediterranee. In questo caso il vino nasce da vigneti di montagna, dove il contesto alpino favorisce freschezza, profumi netti e un sorso teso, senza rinunciare alla maturità del frutto. Il risultato è un rosso che esprime equilibrio tra intensità e bevibilità, con una personalità riconoscibile e una piacevole impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso lampone vivo, arricchito da riflessi purpurei. Il bouquet è generoso e articolato: emergono confettura di more, frutti di bosco selvatici e frutta rossa matura, seguiti da delicate sfumature erbacee di fieno di pascolo. A completare il quadro aromatico arrivano la liquirizia e il pepe nero, che donano profondità e vivacità. Al palato il vino mostra grande freschezza, trama tannica setosa e una bella eleganza complessiva. La beva è scorrevole ma non semplice, sostenuta da intensità e persistenza, con un finale coerente e saporito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Expedit Syrah 2021 Valle d'Aosta DOC Ottin\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a carni bianche e rosse non troppo elaborate, selvaggina da piuma, agnello, arrosti e preparazioni al forno dal gusto deciso ma equilibrato. La sua freschezza e la componente speziata lo rendono adatto anche a salumi saporiti, formaggi di media stagionatura e piatti della cucina di montagna. È una scelta versatile per una cena conviviale o per accompagnare portate ricche senza appesantire il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eNon Expedit Syrah 2021 Valle d'Aosta DOC Ottin\u003c\/strong\u003e è tra 16 e 18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in ambiente fresco, può essere utile aprirla qualche minuto prima del servizio per permettere al vino di esprimere meglio il suo profilo aromatico. Non è necessario un decanter, salvo preferenze personali o occasioni in cui si desideri favorire una maggiore apertura del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una lettura originale e credibile del Syrah, capace di distinguersi per freschezza, eleganza e identità territoriale. \u003cstrong\u003eNon Expedit Syrah 2021 Valle d'Aosta DOC Ottin\u003c\/strong\u003e è ideale per chi cerca un rosso italiano non convenzionale, con profumi nitidi, sorso preciso e una piacevole combinazione di frutto, spezia e tensione. È un acquisto interessante sia per arricchire la cantina con un'etichetta di personalità, sia per portare a tavola un vino raffinato e versatile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ottin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423953282,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/non-expedit.png?v=1779255621","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/non-expedit-syrah-2021-valle-daosta-doc-ottin","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}