{"product_id":"nero-d-avola-vrucara-prephylloxera-doc-sicilia-2018-feudo-montoni","title":"Nero d’Avola  Vrucara Prephylloxera Doc Sicilia 2018 Feudo Montoni","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018 Feudo Montoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFeudo Montoni\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica di un cru storico e di una tradizione vitivinicola profondamente legata al territorio. Nasce da vigne prefillossera coltivate ad alberello a Cammarata, in provincia di Agrigento, e racconta con equilibrio la forza del \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e e la finezza di una produzione attenta, artigianale e coerente con l’identità del luogo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVrucara è il nome del cru da cui proviene l’uva, un’area che deve la sua identità anche alla presenza della vruca, una pianta spontanea che cresce intorno al vigneto e contribuisce a evocare un profilo aromatico originale e riconoscibile. Le vigne si trovano a 500 metri sul livello del mare, su terreni argillosi-sabbiosi, con esposizione a levante. Queste condizioni, unite alla vendemmia manuale e alla vinificazione in cemento, aiutano a preservare purezza espressiva, profondità e freschezza. L’affinamento lungo, svolto tra cemento, botte e bottiglia, completa un vino dal carattere serio e riflessivo, capace di unire tradizione e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e intenso. Al naso offre un bouquet complesso e persistente, in cui emergono note terrose, prugna rossa e frutti di bosco, seguite da petali di rosa, sfumature speziate di vaniglia e tocchi balsamici di eucalyptus e liquirizia. Il sorso è morbido e vellutato, con acidità ben bilanciata e tannini morbidi ed equilibrati. La struttura è avvolgente ma non pesante, sostenuta da una bella progressione gustativa e da una persistenza aromatica lunga e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a carni rosse, arrosti, selvaggina, salumi saporiti e formaggi stagionati a pasta dura. La sua morbidezza e la componente balsamica lo rendono adatto anche a piatti strutturati della cucina siciliana e mediterranea, in particolare preparazioni saporite, ricche di fondo e con cotture lente. È un vino che valorizza i sapori intensi senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eNero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°-20°C\u003c\/strong\u003e. Per esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua trama gustativa, è consigliabile ossigenarlo per almeno 2 ore, preferibilmente in decanter, soprattutto se la bottiglia è stata conservata a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi cerca un vino rosso siciliano di alta personalità, capace di raccontare il territorio con autenticità e profondità. \u003cstrong\u003eFeudo Montoni\u003c\/strong\u003e firma un’etichetta che unisce storia, identità e cura produttiva, offrendo un \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e elegante, complesso e molto versatile a tavola. Perfetto per una cena importante, per un regalo di valore o per arricchire la cantina con una bottiglia capace di distinguersi nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658855592322,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vrucara.jpg?v=1779208032","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/nero-d-avola-vrucara-prephylloxera-doc-sicilia-2018-feudo-montoni","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}