{"product_id":"neostos-rosso-2021-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Neostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e è un vino rosso calabrese dal profilo intenso e personale, firmato da \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e. Nasce da un blend di \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuarnaccia Nera\u003c\/strong\u003e e Merlot, un incontro che unisce identità territoriale, profondità aromatica e una trama gustativa capace di coniugare maturità del frutto e freschezza. È un’etichetta numerata, prodotta in quantità limitata, pensata per chi cerca un vino italiano autentico, strutturato e coerente con la propria origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e esprime la Calabria interna con uno stile deciso e moderno, senza rinunciare al carattere della tradizione. L’area di produzione tra Castrovillari e Mottafollone suggerisce un contesto vocato a vini rossi di personalità, dove il clima e la cultura vitivinicola contribuiscono a definire un profilo ricco, profondo e dal buon equilibrio. La denominazione \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e lascia spazio all’espressività del vitigno e alla visione della cantina, che punta su un vino dalla forte impronta territoriale ma dal gusto accessibile e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rubino profondo, attraversato da riflessi porpora e violacei. Il bouquet è ampio e complesso: emergono piccoli frutti rossi, more di rovo, note di sottobosco, richiami di liquirizia, fumo, arancia, viola e spezie. In bocca il vino mostra frutto vivo e generoso, con una sensazione di pienezza accompagnata da una freschezza che sostiene la beva. La struttura è ben percepibile, i tannini danno slancio e definizione, mentre il finale tende a lasciare una scia minerale e persistente, elegante e profonda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua combinazione di frutto, struttura e tannino, \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e si abbina con piacere a carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, selvaggina e preparazioni saporite della cucina mediterranea. È ideale anche con primi piatti ricchi, come ragù e paste al forno, oltre che con formaggi stagionati e a pasta dura. La sua impronta calabrese lo rende particolarmente interessante anche accanto a piatti dal carattere intenso e leggermente speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, conviene aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e ammorbidire ulteriormente il sorso. In un vino di questa struttura, qualche minuto di ossigenazione può aiutare a mettere in risalto il frutto e la complessità del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità del territorio. Offre una lettura autentica della Calabria, unita a uno stile ricco ma equilibrato, capace di soddisfare sia nell’abbinamento a tavola sia nella degustazione. La produzione limitata e il profilo aromatico articolato lo rendono un rosso interessante da scoprire e da proporre nelle occasioni in cui si cerca un vino dal carattere deciso e raffinato.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356844418,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/neostos.PNG?v=1779249401","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/neostos-rosso-2021-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}