{"product_id":"neige-d-or-2020-valle-d-aosta-d-o-p-les-cretes","title":"Neige d’Or 2020 Valle d’Aosta D.O.P. Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNeige d’Or 2020: bianco valdostano elegante e di carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020 Valle d’Aosta D.O.P. Les Cretes\u003c\/strong\u003e è un vino bianco raffinato che racconta con stile l’anima alpina della Valle d’Aosta. Nasce dall’incontro tra \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e, due uve capaci di offrire personalità, equilibrio e complessità aromatica. È una cuvée preziosa, pensata per chi cerca un vino italiano di montagna con profilo distintivo, buona struttura e finale elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione di \u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020\u003c\/strong\u003e proviene da diversi vigneti valdostani con età media di 30 anni, situati su suoli morenici, sciolti e sabbiosi, a quote comprese tra 350 e 700 metri sul livello del mare. Questo contesto dona al vino freschezza, slancio e una sensazione di finezza tipica dei bianchi di alta quota. La vinificazione prevede pressatura soffice a grappolo intero e fermentazione in parte in tino di rovere francese e in parte in barriques, con lungo contatto sulle fecce fini e successivo affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino di impronta moderna ma fedele al territorio, capace di unire precisione e ricchezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e impreziosito da riflessi dorati. Al naso esprime profumi fruttati, floreali e speziati, con una trama aromatica nitida e coinvolgente. Al palato è armonico, consistente e complesso, sostenuto da una piacevole freschezza e da una struttura ben definita. La chiusura è lunga, persistente e di grande eleganza, con un equilibrio che valorizza sia la componente varietale sia il lavoro di cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020 Les Cretes\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti di mare e preparazioni saporite ma raffinate. È ottimo con crostini al burro chiarificato e acciughe, anguilla fritta, coda di rospo in guazzetto e astice alla catalana. La sua struttura lo rende interessante anche con la \u003cstrong\u003eFontina d’alpeggio\u003c\/strong\u003e, soprattutto se servita in momenti conviviali o in degustazioni dedicate ai sapori della Valle d’Aosta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e13 e 15 °C\u003c\/strong\u003e. È il range ideale per valorizzarne profumi, armonia e complessità senza penalizzare la parte aromatica. Un calice ampio, come quello consigliato dal produttore, aiuta a esprimere al meglio la ricchezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020 Valle d’Aosta D.O.P. Les Cretes\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco di montagna di grande personalità, realizzato in quantità limitata e con attenzione alla qualità. È un vino versatile ma ricercato, adatto a una cena speciale, a un abbinamento gastronomico curato o a chi desidera acquistare vino online con un profilo territoriale autentico e riconoscibile. La combinazione tra freschezza, complessità e finezza lo rende una scelta convincente per chi ama i bianchi eleganti e strutturati.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658742575490,"sku":"9bdc1","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b60e9462d9a8fd78e07fe33121860bce.jpg?v=1779201829","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/neige-d-or-2020-valle-d-aosta-d-o-p-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}