{"product_id":"negroamaro-f-2021-salento-igp-cantina-san-marzano","title":"Negroamaro F 2021 Salento IGP Cantina San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP: un rosso intenso e ricco di personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e è un vino rosso del Salento che unisce struttura, morbidezza e complessità aromatica. Nasce da uve Negroamaro selezionate in un territorio caldo e generoso, dove la natura del suolo e le forti escursioni termiche contribuiscono a dare concentrazione, maturità e carattere al sorso. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino italiano di forte identità, capace di accompagnare la tavola con profondità e stile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e proviene dalla contrada di Monte La Conca, tra San Marzano e Francavilla Fontana, in un’area vocata alla valorizzazione di vini rossi intensi e avvolgenti. Le terre rosse residuali, con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi, aiutano a definire un profilo territoriale autentico e riconoscibile. Il clima caldo e la scarsa piovosità favoriscono una maturazione completa delle uve, mentre la vendemmia manuale e la vinificazione curata esprimono uno stile deciso ma equilibrato, con una ricerca costante di armonia e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un colore rosso porpora molto carico e profondo. Al naso offre un profilo ricco e complesso, in cui emergono note di spezie, frutti di bosco e confettura di ciliegia. In bocca il sorso è pieno, morbido e armonico, sostenuto da una trama tannica presente ma elegante. La struttura è importante, la progressione gustativa risulta avvolgente e il finale si distingue per persistenza e piacevolezza, confermando il carattere maturo e generoso tipico del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi pecorini stagionati. La sua materia e la sua ricchezza aromatica lo rendono adatto anche a preparazioni saporite della cucina tradizionale pugliese e mediterranea. È un vino che può accompagnare bene anche momenti di degustazione più rilassati, grazie alla sua personalità piena e alla sensazione di equilibrio che lascia al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo vino, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se conservato in ambiente fresco, può essere utile aprirlo con un breve anticipo per favorire l’espressione aromatica e l’evoluzione del bouquet nel bicchiere. Il servizio a temperatura corretta aiuta a valorizzare sia la morbidezza del sorso sia la componente speziata e fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi desidera un rosso del Sud Italia ricco, strutturato e versatile negli abbinamenti. Unisce la forza del territorio salentino alla cura produttiva di \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo moderno ma fedele alla tradizione del \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. È ideale da acquistare online se si cerca un vino da tavola importante, adatto a cene speciali e a occasioni in cui si vuole servire un rosso dal carattere autentico e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658580898178,"sku":"2fc0dxv","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51608f14436ef8e4388e6ac0336e8672.jpg?v=1779196925","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/negroamaro-f-2021-salento-igp-cantina-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}