{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018  Langhe DOC  Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo \u003cstrong\u003eEster Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018, un Langhe DOC firmato \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018 è un vino italiano di grande personalità, capace di unire finezza aromatica, slancio gustativo e un’impronta territoriale ben riconoscibile. Nasce da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in purezza e rappresenta una lettura elegante e appagante della \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e, con uno stile che mette in evidenza precisione, equilibrio e immediatezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, questo vino proviene da un vigneto esposto a sud e allevato a Guyot, con viti piantate nel 2011. La vendemmia avviene a metà ottobre, in un momento in cui il Nebbiolo raggiunge una maturazione ideale per coniugare profumo, struttura e tensione. La vinificazione in vasche di cemento e l’affinamento in botti da 25 hl di rovere francese contribuiscono a definire un profilo ordinato, armonico e coerente con la materia prima, senza eccessi di legno o sovrastrutture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un profilo aromatico intenso e penetrante, in cui emergono rosa canina, mora, fragoline selvatiche, pesca e spezie dolci. Al palato l’ingresso è morbido e di classe, seguito da un sorso vigoroso, centrato sulla freschezza del frutto e su una trama tannica gentile. Il finale è leggermente sapido, con un richiamo elegante alla liquirizia che allunga la chiusura e dona profondità. L’insieme restituisce un vino equilibrato, dinamico e piacevolmente scorrevole, capace di offrire complessità senza rinunciare alla bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018 si abbina molto bene a piatti saporiti e strutturati, come stoccafisso in umido, faraona ripiena e lumache in salsa piccante, ma può accompagnare con successo anche carni arrosto, brasati delicati, funghi e preparazioni della cucina piemontese. La sua eleganza lo rende interessante anche con formaggi stagionati non eccessivamente pungenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, si consiglia una temperatura di \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se il vino viene aperto in gioventù o se si desidera ampliare l’espressione aromatica nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta ideale per chi cerca un Langhe DOC di carattere, elegante e immediato, con il fascino autentico del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e la firma di \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e. La produzione limitata, il lavoro accurato in vigna e in cantina e il profilo aromatico raffinato lo rendono una bottiglia interessante sia per una cena importante sia per arricchire una collezione dedicata ai grandi rossi piemontesi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729894274,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento.jpg?v=1779201174","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}