{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018  Langhe DOC  Giovanni Rosso MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e in formato Magnum che interpreta con eleganza e personalità uno dei grandi vitigni del Piemonte. Realizzato al 100% da \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, unisce finezza aromatica, struttura e una trama gustativa precisa, offrendo un profilo coerente con la tradizione delle colline di Serralunga d’Alba e con uno stile autorevole, pensato per chi cerca un vino rosso italiano di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da uve Nebbiolo provenienti da un vigneto esposto a sud, con viti piantate nel 2011 e allevamento Guyot. La vendemmia avviene a metà ottobre, in un periodo che consente al vitigno di raggiungere una maturazione adatta a esprimere complessità e definizione aromatica. La vinificazione in vasche di cemento e l’affinamento in botti da 25 hl di rovere francese contribuiscono a preservare equilibrio, identità territoriale e pulizia espressiva, senza coprire il frutto. Il risultato è un Langhe DOC che coniuga tradizione e precisione stilistica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo intenso e invitante, sostenuto da un bouquet ricco di rosa canina, mora, fragoline selvatiche, pesca e spezie dolci. Al palato l’ingresso è morbido e di classe, con un sorso vigoroso, centrato sulla freschezza del frutto e su una trama tannica gentile. Il finale è leggermente sapido, con richiami di liquirizia e una persistenza che invita al sorso successivo. La struttura è presente ma armoniosa, in linea con un Nebbiolo capace di unire energia e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e di buona intensità, come stoccafisso in umido, faraona ripiena e lumache in salsa piccante. La sua freschezza e la delicatezza dei tannini lo rendono adatto anche a preparazioni a base di carni bianche strutturate, funghi, brasati non eccessivamente ricchi e cucina piemontese tradizionale. È un vino che accompagna bene la tavola importante, valorizzando pietanze complesse senza sovrastarle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di un servizio più formale o in una fase di apertura giovane, può essere utile una breve ossigenazione nel bicchiere o in caraffa, così da favorire l’evoluzione dei profumi e rendere il sorso ancora più disteso e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e di forte personalità, firmato da una cantina riconosciuta per la cura del dettaglio e per l’interpretazione autentica del Nebbiolo. Il formato Magnum ne esalta la presenza a tavola e lo rende ideale per occasioni speciali, regali importanti o per arricchire la propria cantina con un’etichetta capace di unire eleganza, profondità e versatilità gastronomica. È una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244319106,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento_n3xk-by.jpg?v=1779237070","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}