{"product_id":"nebbiolo-dalba-2021-vigna-valmaggiore-doc-porello","title":"Nebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2021 Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che interpreta con finezza uno dei vitigni più identitari d’Italia. Firmato da \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e unisce eleganza, tipicità e piacevolezza di beva, offrendo un profilo coerente con la tradizione del Roero e con il carattere autentico della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza dalla zona di Vigna Valmaggiore richiama un contesto territoriale particolarmente vocato alla coltivazione del Nebbiolo, dove i terreni sabbiosi contribuiscono a dare vini dalla trama più sottile, profumata e scorrevole rispetto ad altre espressioni della stessa uva. Il \u003cstrong\u003eNebbiolo d'Alba\u003c\/strong\u003e firmato Porello si distingue per uno stile raffinato e misurato, capace di coniugare struttura e immediatezza. La vinificazione prevede macerazione di 10-12 giorni e fermentazione alcolica in acciaio inox, mentre l’affinamento di 12 mesi in botti da 25 hl di rovere di Slavonia accompagna il vino verso un profilo armonico e ben definito, senza appesantirne il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino poco intenso\u003c\/strong\u003e, tipico del vitigno e dello stile elegante della zona. Al naso emergono note fini di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e e delicati richiami floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, accompagnati da una sensazione complessiva sottile e fragrante. Al palato il vino mostra buon corpo, equilibrio e una beva molto piacevole, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che sostiene il sorso. Il finale è coerente, pulito e di buona persistenza, con una chiusura elegante che invita al bicchiere successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di cucina piemontese e non solo. È ideale con tajarin al ragù, agnolotti del plin, arrosti di carne bianca o rossa non troppo ricchi, brasati delicati e con formaggi stagionati di media intensità. La sua finezza lo rende adatto anche a preparazioni con funghi, selvaggina leggera e secondi piatti saporiti, purché non eccessivamente strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio per favorire l’espressione aromatica, soprattutto nelle prime fasi di apertura. Non è generalmente necessario un lungo decanter, ma una breve ossigenazione può risultare piacevole per esaltarne la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi cerca un Nebbiolo dal carattere autentico, ma più accessibile e immediato rispetto a interpretazioni più potenti della denominazione. Il \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e offre qualità, territorialità e una piacevole equilibrio tra struttura ed eleganza. È una bottiglia perfetta per arricchire la cantina, accompagnare una cena importante o regalare un rosso piemontese raffinato, capace di esprimere al meglio identità e versatilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659250250114,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Valmaggiore.png?v=1779237989","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/nebbiolo-dalba-2021-vigna-valmaggiore-doc-porello","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}