{"product_id":"mozia-grillo-2021-sicilia-doc-tenuta-whitaker-tasca-dalmerita","title":"Mozia Grillo 2021 Sicilia DOC Tenuta Whitaker Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC: il bianco di Tasca d'Almerita dall'isola di Mozia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un vino bianco siciliano che interpreta con autenticità il vitigno Grillo e il suo legame con un territorio unico. Nasce sull’isola di Mozia, nello Stagnone di Marsala, dove suoli sabbiosi di origine marina, presenza di calcare e clima ventilato contribuiscono a dare al vino freschezza, equilibrio e personalità. È una scelta interessante per chi cerca un bianco territoriale, nitido e piacevole da bere, capace di unire immediatezza e buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e esprime qui una versione molto identitaria del Grillo, coltivato ad alberello su terreni sciolti e calcarei, con potatura alla marsalese e raccolta leggermente anticipata per preservare acidità e vivacità. L’annata 2021 ha beneficiato di una primavera fresca e di una stagione estiva calda e siccitosa, condizioni che hanno favorito uve sane, mature e aromatiche. La fermentazione in acciaio e l’affinamento sui lieviti per alcuni mesi aiutano a mantenere il profilo pulito del vino, valorizzandone la fragranza varietale e la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMozia Grillo 2021 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, e al naso offre sensazioni tipiche e misurate di frutta bianca, agrumi e leggere sfumature floreali, con richiami sapidi che rimandano al mare e al territorio. In bocca è secco, fresco e scorrevole, sostenuto da una buona acidità e da una trama che unisce morbidezza e tensione. Il sorso è equilibrato, con una chiusura pulita e una persistenza coerente con il suo stile elegante e mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco si abbina con grande naturalezza a antipasti di mare, crudi di pesce, insalate di polpo, primi piatti con frutti di mare, cous cous di pesce e pesce alla griglia. È ottimo anche con verdure di stagione, torte salate leggere e formaggi freschi, grazie alla sua freschezza e alla buona sapidità. \u003cstrong\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e accompagna bene la cucina mediterranea e valorizza piatti semplici ma ben eseguiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico e la freschezza, conviene stappare la bottiglia poco prima del servizio. Non è necessario decantarlo, ma un breve passaggio nel bicchiere può aiutare il vino ad aprirsi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eMozia Grillo 2021 Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e significa portare a tavola un bianco siciliano riconoscibile, legato a un’isola affascinante e a una cantina di riferimento come Tasca d'Almerita. È un vino che unisce tipicità, equilibrio e versatilità, adatto sia per la cena di tutti i giorni sia per un pranzo di pesce più curato. Un acquisto convincente per chi desidera comprare vino online con un ottimo rapporto tra identità territoriale e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775409026,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/MOZIA_GRILLO_2021-Sorrento.png?v=1779203263","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/mozia-grillo-2021-sicilia-doc-tenuta-whitaker-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}