{"product_id":"monterotondo-2020-gavi-d-o-c-g-del-comune-di-gavi-villa-sparina","title":"Monterotondo 2020 Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi Villa Sparina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMonterotondo 2020 Gavi DOCG del Comune di Gavi Villa Sparina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonterotondo 2020 Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVilla Sparina\u003c\/strong\u003e è un bianco importante, complesso e dal profilo gastronomico di grande interesse. Nasce da uve \u003cstrong\u003eCortese del Comune di Gavi\u003c\/strong\u003e e interpreta il territorio con uno stile ricco, maturo e profondo, capace di unire freschezza, sapidità e struttura. È un vino pensato per chi cerca un Gavi capace di andare oltre la consueta immediatezza, con evoluzione aromatica e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eGavi D.O.C.G. del Comune di Gavi\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più note del Piemonte bianco, legata a un areale vocato alla coltivazione del Cortese. In questo caso il vino proviene da vigne situate su esposizione prevalente sud-ovest, tra 310 e 350 metri sul livello del mare, su terreni argillo-marmosi. La vendemmia manuale, la resa contenuta e l’età media elevata delle viti contribuiscono a definire un profilo di maggiore concentrazione e personalità. Lo stile di \u003cstrong\u003eMonterotondo 2020 Gavi DOCG Villa Sparina\u003c\/strong\u003e è coerente con un bianco strutturato, pensato per offrire profondità, equilibrio e capacità di evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore oro brillante, già indicativo di una materia espressiva e matura. Il bouquet richiama pera surmatura, agrumi, spezie e sfumature botritizzate, con accenni terziari che arricchiscono la complessità aromatica. Al palato emerge una sensazione intensa di miele e burro, ben sorretta da una buona freschezza e da una decisa sapidità. La bocca è piena, corposa e avvolgente, con un finale ampio e persistente che lascia una scia elegante e ricca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonterotondo 2020 Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi\u003c\/strong\u003e si presta ad abbinamenti con piatti raffinati e strutturati. È ideale con preparazioni a base di pesce importante, crostacei, carni bianche, risotti mantecati, pasta ripiena, funghi e formaggi di media stagionatura. La sua ricchezza lo rende adatto anche alla cucina d’autore, soprattutto quando sono presenti componenti sapide, cremose o leggermente aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eMonterotondo 2020 Gavi DOCG Villa Sparina\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere può favorire l’apertura dei profumi, soprattutto se servito in calici ampi, così da cogliere al meglio la sua evoluzione aromatica e la complessità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi desidera acquistare online un bianco piemontese fuori dall’ordinario, capace di unire identità territoriale e ampiezza stilistica. \u003cstrong\u003eMonterotondo 2020 Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi Villa Sparina\u003c\/strong\u003e offre una lettura autorevole del Cortese, con struttura, profondità e un profilo adatto a tavole importanti e occasioni speciali. È un’etichetta che valorizza il territorio e che può regalare un’esperienza di degustazione più matura e articolata rispetto a un Gavi più immediato.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710724994,"sku":"055b11ea3b","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f54d75181f064369e6de085c20f67b11.jpg?v=1779200091","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/monterotondo-2020-gavi-d-o-c-g-del-comune-di-gavi-villa-sparina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}