{"product_id":"michei-riserva-823-trento-doc-brut-2018-hofstatter","title":"Michei Riserva 823 Trento Doc Brut 2018 Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018 di Tenuta J. Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di grande personalità, nato da \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e pensato per offrire finezza, profondità e precisione espressiva. Lungo affinamento sui lieviti e origine di alta quota si uniscono in una cuvée dal profilo elegante, verticale e armonioso, ideale per chi cerca un vino territoriale e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e proviene dal Maso Michei, in un contesto alpino del Trentino che si distingue per l’altitudine e per il clima montano. Le uve maturano su pendii ripidi e soleggiati fino a 850 metri, in un ambiente che favorisce freschezza, tensione gustativa e identità territoriale. Lo stile del \u003cstrong\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018\u003c\/strong\u003e riflette in pieno questa origine: una bollicina fine, di carattere, capace di esprimere equilibrio tra energia e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage elegante, fine e persistente, mentre al naso regala sensazioni di polpa di frutta bianca, agrumi e delicati richiami di pane fresco. Il sorso è secco, teso e ben scandito, con una freschezza evidente che sostiene la bevuta e ne allunga la progressione. La lunga permanenza sui lieviti aggiunge profondità e una trama cremosa, senza rinunciare alla nitidezza tipica dei migliori spumanti di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a crudi di pesce, tartare, crostacei, antipasti di mare e primi piatti delicati. È ottimo anche con formaggi a pasta molle, fritture leggere, salumi eleganti e carni bianche preparate con gusto essenziale. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto anche a una cucina di territorio servita con attenzione alla finezza degli equilibri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eMichei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, per valorizzare al meglio il perlage, la freschezza e la complessità aromatica. Non richiede in genere una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di pochi minuti nel bicchiere se servito in calici ampi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Metodo Classico trentino di forte identità, capace di coniugare eleganza, precisione e intensità. Il lungo affinamento sui lieviti, unito al carattere del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e al territorio d’alta quota, crea una bottiglia ideale per le occasioni speciali, per un aperitivo importante o per accompagnare un pasto intero con stile. È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e al valore enologico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334529410,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Michei-Riserva-823-Trento-Doc.png?v=1779245368","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/michei-riserva-823-trento-doc-brut-2018-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}