{"product_id":"mercori-2018-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","title":"Mercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere firmato \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e, espressione autentica dell’area di Paestum e di un progetto enologico che unisce identità territoriale e impostazione contemporanea. Nasce come blend naturale delle uve presenti nel vigneto, con \u003cstrong\u003eAglianicone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, per un profilo complesso, ricco e pensato per chi cerca un rosso strutturato, elegante e di buona profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e racconta un territorio del Sud Italia capace di dare vini intensi, mediterranei e al tempo stesso equilibrati. Nel caso di \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e, i terreni calcarenistici con sedimenti argillosi, marnosi e detritici contribuiscono a definire un’espressione dinamica e sfaccettata, dove maturità del frutto e tensione gustativa trovano un punto d’incontro. La vinificazione in tini di legno di rovere francese e l’affinamento in tonneaux selezionati accompagnano il vino verso uno stile strutturato, rotondo e rifinito, senza rinunciare alla personalità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso profondo, tipicamente intenso e fitto, coerente con un rosso di corpo. Al naso può offrire note di frutta rossa e scura matura, sfumature speziate e una trama aromatica complessa, arricchita dal contributo del legno. Al palato mostra struttura, volume e una tessitura ampia, sostenuta da una freschezza che mantiene il sorso vivo e da tannini presenti ma pensati per evolvere con il tempo. Il finale è lungo, con sensazioni di materia e persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personalità di \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con secondi di carne saporiti, arrosti, grigliate miste, brasati e stracotti. Si abbina bene anche a selvaggina, agnello al forno, piatti con funghi e preparazioni della cucina tradizionale dal gusto pieno. Può accompagnare con soddisfazione anche formaggi stagionati e piatti ricchi, dove struttura e intensità trovano un equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione dei profumi e l’armonia del sorso, soprattutto nelle prime fasi di assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla territorialità e alla struttura. Il blend di vitigni, l’affinamento in legno e il profilo deciso lo rendono adatto a momenti importanti, cene conviviali e occasioni in cui si cerca un rosso autorevole, capace di unire profondità, eleganza e versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414679938,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/mercori-2018-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}