{"product_id":"matarocchio-2022-bolgheri-superiore-doc-antinori","title":"Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eMatarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori\u003c\/strong\u003e è un vino di grande personalità, nato a Tenuta Guado al Tasso, nel cuore della costa bolgherese. Esprime uno stile raffinato e autorevole, capace di unire intensità, profondità aromatica ed equilibrio. La firma di Antinori valorizza una delle denominazioni più prestigiose della Toscana con un’etichetta pensata per chi cerca un rosso importante, elegante e destinato a evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo legame con un territorio unico, dove il mare contribuisce a mitigare il clima e a favorire una maturazione armonica delle uve. In questo contesto, \u003cstrong\u003eMatarocchio 2022\u003c\/strong\u003e interpreta al meglio la vocazione della zona, con un profilo ricco ma mai eccessivo. L’annata ha favorito concentrazione e precisione aromatica, mentre la vicinanza al mare ha aiutato a preservare freschezza ed equilibrio. Il risultato è un vino strutturato, moderno nello stile e coerente con l’identità di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore intenso e profondo, preludio a un bouquet complesso e raffinato. Al naso emergono richiami di ginepro, alloro, marasca e liquirizia, con una trama aromatica nitida e composta. Il sorso è elegante, pieno e preciso, sostenuto da tannini straordinariamente lisci e setosi. La componente gustativa mostra carattere e definizione, senza note surmature, con una chiusura armoniosa che lascia intuire un’eccellente capacità di maturazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso si abbina con grande soddisfazione a piatti strutturati e saporiti, come brasati, filetti di manzo, selvaggina da piuma, carré d’agnello e grandi arrosti. Funziona bene anche con preparazioni della cucina toscana ricche e succulente, oltre che con formaggi stagionati di lunga affinatura. \u003cstrong\u003eMatarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza i momenti importanti della tavola e valorizza menù di forte impronta gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eMatarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori\u003c\/strong\u003e è compresa tra 16 e 18 °C. Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico, è consigliabile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo rispetto al servizio, così da favorire l’ossigenazione e l’apertura dei profumi. In annate o contesti di degustazione più formali, può beneficiare anche di una breve decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eMatarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di fascia alta, capace di unire prestigio, identità territoriale e grande finezza espressiva. È una bottiglia pensata per gli appassionati di grandi rossi toscani, perfetta sia per una cantina da collezione sia per una cena speciale. La combinazione tra potenza controllata, tannino levigato e prospettiva evolutiva ne fa un acquisto convincente per chi desidera comprare vino online con attenzione alla qualità e al valore nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatarocchio 2022\u003cbr\u003eClassificazione\u003cbr\u003eBolgheri DOC Superiore\u003cbr\u003eAnnata\u003cbr\u003e2022\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata dascarse\u003cbr\u003eprecipitazioni dalle fasi finali dell’inverno fino a buona parte\u003cbr\u003edell’estate. Queste condizioni climatiche hanno portato a un\u003cbr\u003eanticipo sia del germogliamento che di tutte le altre fasi\u003cbr\u003efenologiche: fioritura,allegagione e invaiatura. Da metàagosto,\u003cbr\u003el’arrivo di un po’ di pioggia è stato provvidenziale per il periodo\u003cbr\u003ecruciale di maturazione. Tale andamento climatico hainfatti\u003cbr\u003egarantito un perfetto stato sanitario degliacini, ma haanche\u003cbr\u003efavorito unariduzione dello sviluppo vegetativo e della\u003cbr\u003edimensione degliacini. Grazie alle piogge diagosto, le uve al\u003cbr\u003emomento dellaraccoltasi presentavano con un buon\u003cbr\u003ebilanciamento trazuccheri,acidità e maturità del frutto e una\u003cbr\u003espiccataaromaticitàvarietale. Il Cabernet Franc di Matarocchio\u003cbr\u003eè stato raccolto trail 14 e il 21 settembre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione\u003cbr\u003eLe uve sono state raccolte a mano e, dopo un’accurata cernita chicco per chicco, è stata eseguita unasoffice\u003cbr\u003epigiatura. Lafermentazione alcolica e lasuccessiva macerazione si sono svolte in serbatoi diacciaio inox per 25\u003cbr\u003egiornia unatemperatura controllata di 28 °C. Ilvino è stato successivamente trasferito in barrique di rovere\u003cbr\u003efrancese di secondo e terzo passaggio, dove ha completato lafermentazione malolattica. In seguito ha maturato per\u003cbr\u003e18 mesi in barrique nuove di rovere francese; dopo accuratiassaggi, le migliori botti sono state assemblate per dare\u003cbr\u003evitaa Matarocchio. Ilvino ha poi riposato oltre un anno in bottiglia prima dell’uscitasul mercato.\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma,a un\u003cbr\u003ecentinaio di chilometriasud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha unastoriarelativamente breve (nasce nel\u003cbr\u003e1995) mavanta di unafamainternazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale.\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si estende su unasuperficie di circa 320 ettari piantatiavigneto, in unasplendida piana\u003cbr\u003ecircondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per lasua particolare conformazione. Ivigneti di\u003cbr\u003eGuado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc,\u003cbr\u003ePetit Verdot e Vermentino. Vi è poi una piccola presenza di Grenache, Petit Verdot, Viogner e Sémillon. Godono di\u003cbr\u003eun clima mite per lavicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno,\u003cbr\u003epuliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eMatarocchio 2022 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è suadente, con sentori speziati di pepe\u003cbr\u003ebianco e piacevoli note che richiamano allasalvia, ginepro, foglie di tabacco, ribes nero e violetta. Al palato è\u003cbr\u003eavvolgente, intenso e profondo; i tannini dolci e setosiaccompagnano un sorso elegante, di grande equilibrio e\u003cbr\u003epersistenza. Un millesimo già godibile fin dasubito e allo stesso tempo con un ottimo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003eMatarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori: il grande rosso toscano di Tenuta Guado al Tasso\n\nMatarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori rappresenta l'eccellenza enologica della costa toscana. Questo vino rosso di prestigio nasce a Tenuta Guado al Tasso, nel cuore della DOC Bolgheri, una delle denominazioni più rinomate d'Italia. Perfetto per chi ricerca un grande rosso toscano da collezione o per occasioni speciali.\n\nCaratteristiche e profilo sensoriale\n\nColore rosso rubino intenso e profondo introduce un bouquet complesso e raffinato. Al naso emergono note di ginepro, alloro, marasca, liquirizia, pepe bianco, salvia e ribes nero. In bocca si rivela elegante e strutturato, con tannini straordinariamente lisci e setosi, grande equilibrio e persistenza aromatica. Un vino già godibile ma con eccellente potenziale di invecchiamento.\n\nTerritorio e annata\n\nL'annata 2022 ha favorito concentrazione e precisione aromatica. Il clima mite di Bolgheri, mitigato dalla vicinanza al mare, ha garantito maturazione armonica e freschezza. Le piogge di agosto hanno assicurato perfetto stato sanitario delle uve e spiccata aromaticità varietale.\n\nAbbinamenti gastronomici\n\nSi sposa magnificamente con brasati, filetti di manzo, selvaggina, carré d'agnello e grandi arrosti. Eccellente con piatti della cucina toscana ricca e succulenta, formaggi stagionati di lunga affinatura. Accompagna con naturalezza i momenti importanti della tavola.\n\nServizio e conservazione\n\nTemperatura ideale 16-18 °C. Consigliabile stappare con anticipo per favorire ossigenazione. Beneficia di breve decantazione in degustazioni formali. Astuccio singolo in legno.","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56731256193410,"sku":"1c95e","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dab5d74fe6a0991896304052134e9078_ul3e-u7.jpg?v=1779255774","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/matarocchio-2022-bolgheri-superiore-doc-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}