{"product_id":"mason-di-mason-2021-bio-doc-manincor","title":"Mason di Mason 2021 Bio DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor: eleganza altoatesina nel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e è un Pinot Nero di montagna che esprime con precisione lo stile della cantina \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e e il carattere autentico dell’Alto Adige. Nato da vigneti coltivati in biologico e biodinamico sulle colline sopra Caldaro, è un vino rosso secco, raffinato e di forte personalità, pensato per chi cerca equilibrio, finezza e profondità aromatica in una bottiglia di grande valore enologico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da \u003cstrong\u003eMason, Caldaro\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, dona a questo Pinot Nero una chiara impronta territoriale. L’area è ideale per valorizzare la delicatezza del vitigno, che qui trova condizioni favorevoli per sviluppare profumi nitidi, freschezza e una trama elegante. La filosofia produttiva di Manincor, attenta al rispetto della natura e alla qualità delle uve, contribuisce a dare vita a un rosso misurato ma profondo, capace di unire precisione, pulizia espressiva e identità alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino trasparente e luminoso\u003c\/strong\u003e, tipico di un Pinot Nero di classe. Il bouquet richiama ciliegia matura, lampone e rosa appassita, con sfumature speziate e minerali che ne ampliano la complessità. Al palato è fresco, setoso e ben definito, con tannini fini, buona profondità e una piacevole sapidità che accompagna il sorso verso un finale lungo e armonioso. La struttura è elegante, mai pesante, e rende il vino particolarmente adatto a chi apprezza i rossi di precisione e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a filetto di vitello, arrosti delicati, selvaggina da piuma, risotti ai funghi porcini e piatti a base di funghi. Ottimo anche con salumi artigianali dell’Alto Adige e formaggi a pasta morbida, esprime il meglio con preparazioni saporite ma non eccessivamente strutturate, capaci di dialogare con la sua finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio la complessità di \u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se il vino viene aperto molto giovane o se si desidera favorire una maggiore apertura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare online un Pinot Nero altoatesino di qualità, capace di unire sostenibilità, territorialità e stile. \u003cstrong\u003eMason di Mason 2021\u003c\/strong\u003e offre la firma riconoscibile di Manincor, la credibilità di un grande rosso alpino e una versatilità che lo rende perfetto sia per una cena importante sia per un’occasione di degustazione più raffinata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658681463170,"sku":"84f3exv","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__18.jpg?v=1779198751","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/mason-di-mason-2021-bio-doc-manincor","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}