{"product_id":"mason-2021-pinot-nero-bio-alto-adige-doc-manincor","title":"Mason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e è un rosso elegante e territoriale, capace di unire finezza aromatica, profondità e struttura. Nasce da \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e coltivato in una zona vocata dell’Alto Adige e interpreta con grande equilibrio uno stile raffinato, moderno e fedele al carattere del vitigno. È un vino che parla di precisione, tensione gustativa e piacevolezza, con un profilo ideale per chi cerca un rosso di montagna misurato ma espressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e proviene dalla località di Mazzon, detta Mason dalla cantina, una posizione particolarmente adatta al Pinot Nero. I vigneti si trovano su un pianoro tra 400 e 450 metri di altitudine, esposto a sud e mitigato da brezze costanti che favoriscono maturazione e freschezza. I suoli sabbiosi con presenza di dolomia, porfido, gneiss e granito contribuiscono a dare tensione, finezza e identità. L’annata 2021 è descritta come equilibrata, con maturazione ottimale, frutto maturo, carattere fresco e alcol moderato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino carico e brillante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet richiama lamponi, mirtillo, ciliegia, mora, petali di rosa e un tocco di liquirizia, in un insieme fine e avvolgente. Al palato è setoso, intenso e armonico, con tannini garbati e una struttura ben presente nel centro bocca. La freschezza sostiene il sorso e accompagna un finale equilibrato, lungo e coerente con la qualità del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina e formaggi molli stagionati. È ottimo anche con piatti di funghi, preparazioni a base di funghi e arrosti delicati, oltre che con ricette di cucina autunnale dove servono eleganza e profondità senza eccesso di potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Nei primi anni può beneficiare di una decantazione breve e del servizio in calici ampi da Borgogna, così da valorizzare meglio la complessità aromatica e la tessitura del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta ideale per chi desidera acquistare online un Pinot Nero altoatesino biologico di grande finezza, con un equilibrio convincente tra frutto, freschezza e struttura. \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e unisce origine, stile e bevibilità, offrendo un’esperienza elegante sia per una cena importante sia per un’occasione speciale da condividere a tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574115202,"sku":"27381xv","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mason-Manincor.webp?v=1779196661","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/mason-2021-pinot-nero-bio-alto-adige-doc-manincor","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}