{"product_id":"manna-vigneti-delle-dolomiti-igt-bianco-2021-franz-haas","title":"Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e è una cuvée originale e raffinata firmata \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, tra le espressioni più riconoscibili del bianco altoatesino. Un vino di personalità, costruito su un assemblaggio di \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Bianco\u003c\/strong\u003e, capace di unire complessità aromatica, equilibrio e una piacevole tensione minerale. La sua identità è legata a un territorio vocato e a uno stile enologico che punta sull’armonia tra profumi, struttura e capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e racconta un’area ampia e sfaccettata, in cui le diverse altitudini e i terreni di origine dolomitica, porfirica, sabbiosa e marnosa contribuiscono a dare al vino profondità e sfumature. Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Montagna, Egna, Aldino e Bressanone, tra i 350 e gli 800 metri di altitudine, con esposizione a sud-ovest. La raccolta e la lavorazione separate delle diverse varietà permettono di preservarne le singole caratteristiche, mentre l’assemblaggio finale costruisce un profilo complesso e coerente, tipico di un bianco italiano di alta personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e mostra un colore giallo dorato luminoso, che con l’evoluzione può farsi più intenso e profondo. Al naso offre un bouquet ricco e stratificato, con richiami a sambuco, petali di rosa e pistacchio, intrecciati a note più sottili e armoniose. Il sorso è avvolgente ma elegante, con una struttura minerale che sostiene bene la complessità aromatica. La freschezza è presente e bilancia la morbidezza del centro bocca, mentre il finale si allunga con una sensazione fine e persistente, invitando a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla ricchezza aromatica, \u003cstrong\u003eManna\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a crostacei, pesce nobile, preparazioni di mare più articolate e carni bianche delicate. È adatto anche a piatti con salse leggere, ricette a base di funghi o preparazioni gastronomiche dal profilo elegante. Si esalta con cucina raffinata e portate che richiedono un bianco capace di accompagnare senza coprire, offrendo al tempo stesso profondità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e14° C - 16° C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino esprime al meglio la sua complessità aromatica e la sua tessitura equilibrata. Se possibile, è utile stappare la bottiglia con qualche minuto di anticipo per favorire l’apertura del bouquet, soprattutto nelle fasi più giovani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco di carattere, capace di distinguersi per originalità, eleganza e finezza espressiva. È una bottiglia che unisce il fascino delle \u003cstrong\u003eDolomiti\u003c\/strong\u003e alla precisione di una cantina storica, con una beva che evolve nel bicchiere e una notevole versatilità a tavola. Ideale per chi cerca un vino italiano di pregio, complesso ma armonioso, adatto sia a una cena importante sia a un’occasione da valorizzare con una scelta fuori dall’ordinario.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726584706,"sku":"8045460379","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_Manna-Sorrento.png?v=1779201025","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/manna-vigneti-delle-dolomiti-igt-bianco-2021-franz-haas","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}