{"product_id":"liena-cabernet-sauvignon-igt-toscana-rosso-2019-chiappini","title":"Lienà Cabernet Sauvignon Igt Toscana Rosso 2019 Chiappini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLienà Cabernet Sauvignon IGT Toscana Rosso 2019 Chiappini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLienà Cabernet Sauvignon IGT Toscana Rosso 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di forte personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 100%\u003c\/strong\u003e e pensato per chi cerca un vino strutturato, profondo e capace di evolvere nel tempo. La produzione limitata e l’attenzione in vigna e in cantina ne fanno una proposta di grande interesse per appassionati e collezionisti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in Toscana, da vigneti situati a Felciaino, con impianti datati 2001 e 1986, su un terreno di medio impasto con scheletro alluvionale. La vendemmia avviene a inizio ottobre, quando le uve possono esprimere maturità e carattere. La vinificazione in acciaio con lieviti selezionati preserva la pulizia del frutto, mentre l’affinamento di almeno 24 mesi in barriques di rovere francese, in parte di primo utilizzo, dona complessità, profondità e un profilo elegante. Ne risulta un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e dal taglio deciso, con impronta internazionale ma fortemente legato al territorio toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rubino intenso e fitto, preludio a un bouquet ricco e articolato. Al naso emergono note balsamiche, caffè, cassis e ribes, in perfetta continuità con le caratteristiche del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. In bocca il sorso è ampio, concentrato e saldo, con tannini fermi ma setosi che accompagnano una trama gustativa equilibrata. La struttura è importante, la freschezza sostiene il vino e il finale è lungo, con una persistenza che invita al riassaggio e lascia intuire un’evoluzione positiva nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLienà Cabernet Sauvignon IGT Toscana Rosso 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e strutturati, come arrosti di manzo, brasati, filetti alla griglia, selvaggina e cacciagione. Ottimo anche con agnello al forno, pappardelle al ragù di carne, formaggi stagionati e preparazioni ricche della cucina toscana. La sua combinazione di frutto, tannino e affinamento in legno lo rende ideale anche per occasioni gastronomiche importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eLienà Cabernet Sauvignon IGT Toscana Rosso 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve ossigenazione in caraffa può essere utile, soprattutto se aperto in gioventù, per favorire l’espressione aromatica e ammorbidire ulteriormente la componente tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera acquistare online un rosso toscano di carattere, con produzione contenuta e un profilo tecnico ben definito. \u003cstrong\u003eLienà Cabernet Sauvignon IGT Toscana Rosso 2019 Chiappini\u003c\/strong\u003e unisce potenza ed eleganza, offrendo un’esperienza di degustazione intensa ma raffinata. È un vino che si presta bene sia al consumo in tavola sia alla cantina di chi cerca bottiglie capaci di migliorare con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Chiappini Giovanni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658698469762,"sku":"27902e1a77","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c8737714d5f8b33d9212ebe1ad456d4a.jpg?v=1779199553","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/liena-cabernet-sauvignon-igt-toscana-rosso-2019-chiappini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}