{"product_id":"le-pergole-torte-50-anni-igt","title":"Le Pergole Torte 50 Anni IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT Montevertine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT\u003c\/strong\u003e è una celebrazione speciale della storia di Montevertine, una delle realtà più riconosciute del panorama toscano. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e prodotto in quantità estremamente limitata, questo vino unisce identità territoriale, cura artigianale e valore collezionistico. La sua personalità nasce dal vigneto Le Pergole Torte e da un percorso di affinamento lungo e rispettoso, pensato per esprimere al meglio eleganza, profondità e memoria del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e proviene da \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e, in Toscana, e nasce come omaggio ai 50 anni della fattoria fondata da Sergio Manetti nel 1967. L’indicazione IGT lascia spazio a uno stile libero e autentico, centrato sulla lettura del vitigno e del vigneto più che su schemi rigidi. Il risultato è un rosso di forte personalità, legato alla tradizione di Radda e del Chianti Classico più autentico, con un’impronta che privilegia finezza, equilibrio e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT si presenta come un rosso di struttura importante e profilo raffinato. Il colore si immagina intenso e profondo, coerente con un Sangioveto maturato con cura. Al naso offre un corredo aromatico complesso, con sensazioni di frutti rossi maturi, sfumature floreali, spezie fini e tocchi più eleganti derivati dall’evoluzione in legno grande. In bocca è armonico, teso e persistente, con un equilibrio ben definito tra materia, freschezza e trama tannica. La lunga permanenza in botte di rovere di Slavonia contribuisce a un sorso disteso, senza eccessi di rotondità, ma con grande definizione e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana. È ideale con brasati, arrosti importanti, cinghiale, agnello al forno e selvaggina da piuma. Si esprime molto bene anche con primi piatti ricchi, come pappardelle al ragù di carne o pici al sugo di lepre, e con formaggi stagionati di grande personalità. La sua eleganza lo rende adatto anche a una degustazione meditativa, da apprezzare con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di un’annata ancora giovane, può essere utile aprire la bottiglia con anticipo per favorire l’ossigenazione; se necessario, anche un passaggio in decanter breve può aiutare a esprimere al meglio il bouquet. Va servito in calice ampio, per valorizzarne complessità e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Anni IGT\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un’etichetta speciale, capace di raccontare la storia di Montevertine e il lavoro di una delle firme più rispettate del vino toscano. La produzione limitata, il legame con il vigneto storico e la dedizione ai tre nomi a cui è rivolto il vino ne fanno una proposta di forte valore simbolico e qualitativo. È una scelta ideale per appassionati, collezionisti e per chi desidera acquistare vino online con un taglio davvero esclusivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658787008898,"sku":"2190o10","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Le_Pergole_Torte_50_Anni_IGT.jpg?v=1779203983","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/le-pergole-torte-50-anni-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}