{"product_id":"le-pergole-torte-2018-igt-montevertine","title":"Le Pergole Torte 2018  IGT Montevertine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Pergole Torte 2018 Montevertine, Sangiovese di grande eleganza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di forte personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e. Si distingue per equilibrio, finezza e profondità espressiva, con uno stile che unisce energia, precisione aromatica e una trama gustativa ampia e armoniosa. È una bottiglia pensata per chi cerca un grande vino italiano capace di coniugare identità territoriale e raffinatezza, con un profilo adatto sia alla tavola importante sia alla collezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2018\u003c\/strong\u003e interpreta il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in una veste elegante e autorevole, fedele allo spirito del territorio toscano. La denominazione \u003cstrong\u003eIGT Montevertine\u003c\/strong\u003e valorizza un’impostazione produttiva centrata sulla qualità delle uve e sulla limpidezza del frutto. La fermentazione in vasche di cemento e il successivo affinamento in botti di rovere di Slavonia, barriques e bottiglia contribuiscono a definire un vino dalla struttura composta, capace di evolvere nel tempo e di offrire un sorso ampio, nitido e ben rifinito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, equilibrato ed elegante. Il bouquet è fine e riconoscibile, con note di viola in primo piano, seguite da sfumature di lampone, vaniglia e spezie. Al palato mostra un carattere asciutto, sicuro e compiuto, sostenuto da un nerbo vivace e da una materia calda, distesa e persistente. La freschezza del Sangiovese ne sostiene la progressione, mentre il tannino contribuisce alla sensazione di profondità senza risultare aggressivo. Il finale è lungo, armonico e coerente con lo stile classico della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2018\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza ad arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile allo spiedo, cacciagione e formaggi saporiti o stagionati. La sua struttura e la buona freschezza lo rendono ideale anche con piatti di tradizione toscana, preparazioni al forno e secondi di carne dal gusto deciso. È un rosso che accompagna bene momenti conviviali e menù importanti, valorizzando sia la cucina di stagione sia i piatti più ricchi e articolati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2018\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e17-18°C\u003c\/strong\u003e. In una bottiglia di questa caratura può essere utile stappare con un certo anticipo, così da favorire l’apertura del bouquet e una migliore espressione aromatica nel bicchiere. Il servizio corretto aiuta a esaltare equilibrio, finezza e complessità, rendendo il vino più coinvolgente fin dal primo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2018 Montevertine\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi desidera un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di grande eleganza, con una firma riconoscibile e un’impronta territoriale autentica. Unisce prestigio, precisione stilistica e piacevolezza evolutiva, risultando adatto sia all’acquisto per un’occasione speciale sia a chi vuole arricchire la propria cantina con un Sangiovese di riferimento. È un vino che parla di territorio, tradizione e cura produttiva, con una qualità percepita molto alta e una notevole capacità di accompagnare la cucina importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567168386,"sku":"d071bd752e","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/abaa8f4dec9686fe0290f72bcfb275cf.jpg?v=1779196361","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/le-pergole-torte-2018-igt-montevertine","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}