{"product_id":"le-cinciole-chianti-classico-2018-docg-bio-le-cinciole","title":"Le Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio Le Cinciole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio: eleganza toscana da Panzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che interpreta con precisione e personalità il volto più autentico del Sangiovese toscano. Nasce a Panzano in Chianti, nel cuore della denominazione, da una cantina attenta alla viticoltura biologica e biodinamica, con una filosofia produttiva orientata al rispetto del territorio e all’identità del cru. È un Chianti Classico pensato per chi cerca equilibrio, territorialità e una lettura fine del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di provenienza, Panzano in Chianti, è una delle aree più vocate del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, capace di donare vini di forte espressione territoriale. Le vigne del cru Le Cinciole poggiano su suoli di galestro, composti da scisti argillo-calcarei su roccia madre di pietraforte, con esposizione est e sud-est. Questo contesto aiuta a definire un profilo elegante, teso e riconoscibile, in cui il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e trova una lettura classica e precisa. La vinificazione in cemento e l’affinamento tra botti di rovere francese di media capacità e successivo passaggio in cemento contribuiscono a preservare freschezza, integrità del frutto e fedeltà al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con il profilo tipico dei grandi rossi toscani, orientato più all’eleganza che alla potenza. Al naso può offrire sensazioni di frutto rosso maturo, ciliegia, note floreali e richiami speziati e terrosi, con una traccia minerale coerente con il suolo di origine. In bocca il sorso è saldo ma armonico, con una trama tannica presente e ben integrata, buona freschezza e una chiusura sapida che allunga la persistenza. È un vino secco, dal carattere nitido, capace di unire struttura e finezza senza risultare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a cucina toscana e piatti saporiti della tradizione. È ideale con pici al ragù, ribollita, bistecca alla fiorentina, arrosti di carne rossa, brasati, grigliate miste e formaggi stagionati. La sua acidità e la trama tannica lo rendono adatto anche a piatti con buona succulenza, salumi artigianali e preparazioni con erbe aromatiche o funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e è tra i 16 e i 18 °C. In presenza di una bottiglia giovane o appena stappata, può essere utile un breve passaggio in caraffa per favorire l’apertura del bouquet e accompagnare al meglio l’evoluzione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e autentico, curato e territoriale, capace di raccontare con coerenza il lavoro di Le Cinciole e la ricchezza di Panzano in Chianti. È una bottiglia interessante sia per la tavola quotidiana sia per una cena più ricercata, grazie al suo equilibrio tra freschezza, struttura e profondità. Un rosso toscano affidabile e identitario, ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e allo stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Cinciole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262898562,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Classico-LeCinciole-Sorrento.jpg?v=1779239741","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/le-cinciole-chianti-classico-2018-docg-bio-le-cinciole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}