{"product_id":"lafoa-alto-adige-gewurztraminer-doc-2020","title":"LAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020: eleganza aromatica dall’Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e è un bianco aromatico di grande personalità, capace di unire ricchezza olfattiva, finezza gustativa e una piacevole tensione fresca. È una interpretazione raffinata del \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo dell’Alto Adige, che qui trova un’espressione moderna, precisa e molto gastronomica. Il profilo sensoriale è intenso ma equilibrato, con una struttura che ne sostiene bene la complessità e un potenziale evolutivo interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti selezionati posti a circa 450-550 metri di altitudine, su terreni ghiaiosi, sabbiosi e di medio impasto con depositi calcarei e argillosi. Un contesto che favorisce maturazioni lente e una bella definizione aromatica, elementi fondamentali per un \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e di qualità. La scelta di una breve macerazione a freddo, seguita da fermentazione in acciaio e affinamento sui lieviti, contribuisce a esaltare intensità, nitidezza e profondità, senza rinunciare alla freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet ricco e fine, in cui emergono rose gialle, rosa canina, noce moscata, chiodi di garofano, cannella, oltre a sfumature di arance mature e limoni. In bocca il vino è di corpo, speziato e ben definito, con un’acidità vivace che sostiene la bevuta e ne allunga il finale. La materia è avvolgente ma non pesante, e la chiusura lascia una sensazione persistente, elegante e armonica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e si presta bene come aperitivo, ma dà il meglio con piatti saporiti e aromatici. È ideale con pesce grigliato, crostacei, cucina asiatica, preparazioni speziate e formaggi erborinati. La sua componente aromatica lo rende particolarmente interessante anche con ricette dal gusto deciso, purché accompagnate da una buona freschezza nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio il profilo espressivo, servi \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione: basta aprirlo poco prima del servizio per lasciare emergere con gradualità le sue note floreali e speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco altoatesino ricco di carattere, ma anche preciso e versatile. È una bottiglia che unisce immediatezza e capacità di evolvere nel tempo, con un profilo perfetto per chi cerca un vino aromatico autorevole, adatto sia a una cena curata sia a un momento di degustazione più attento. Un Gewürztraminer di qualità, capace di distinguersi per finezza, intensità e coerenza territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659210011010,"sku":"41cab2fb76","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa8eb6d1ae7ab73924405722fd5e836e.jpg?v=1779233999","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/lafoa-alto-adige-gewurztraminer-doc-2020","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}