{"product_id":"lafoa-alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-magnum","title":"LAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Colterenzio MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e che interpreta con equilibrio e personalità uno dei vitigni bianchi più apprezzati al mondo. La versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e valorizza ulteriormente la sua evoluzione nel tempo, offrendo una presentazione importante e ideale per la tavola, per la cantina e per le occasioni speciali. È un vino bianco strutturato, ricco ma misurato, capace di unire freschezza alpina, materia e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti selezionati in Alto Adige, a un’altitudine compresa tra 400 e 550 metri sul livello del mare. Il contesto è caratterizzato da un microclima fresco, forti escursioni termiche e suoli morenici, sabbiosi e ghiaiosi, elementi che aiutano a preservare precisione aromatica e tensione gustativa. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e nasce da vecchi impianti a spalliera e da una resa contenuta, fattori che contribuiscono a un profilo qualitativo più ricco e definito. La vinificazione, con pigiatura soffice, fermentazione in barrique nuove e usate e successivo affinamento sui lieviti, costruisce uno stile elegante, complesso e armonico, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante. Al naso esprime un bouquet fruttato e avvolgente, con richiami di mango, melone e noce, accompagnati da una delicata sfumatura legnosa che arricchisce il quadro aromatico senza coprirne la finezza. Al palato è pieno, equilibrato e coerente con l’impronta olfattiva, sostenuto da una freschezza ben integrata e da una tessitura morbida ma non pesante. Il passaggio in legno e il lavoro sui lieviti donano volume, profondità e una piacevole persistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay altoatesino dà il meglio con primi piatti della cucina italiana, pesce grigliato, crostacei e carni bianche. La sua struttura lo rende adatto anche a preparazioni più ricche, purché non troppo speziate, come risotti delicati, pasta con salse leggere o secondi di pollo e tacchino. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e accompagna bene piatti dove servono equilibrio, rotondità e una spalla aromatica capace di sostenere sapori raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzare sia la componente fruttata sia la complessità data dall’affinamento. Non richiede decantazione, ma può giovare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi meglio, soprattutto se servito giovane o appena stappato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco di carattere, elegante e versatile, firmato da una cantina di riferimento dell’Alto Adige. Il formato Magnum aggiunge prestigio e favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa, rendendolo ideale per cene importanti, regali enologici e momenti da condividere. È una bottiglia che unisce qualità, espressività territoriale e ottimo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658877383042,"sku":"75487bbcec","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO_ue7r-93.png?v=1779208952","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/lafoa-alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}