{"product_id":"la-rocca-2018-soave-classico-doc-bio-pieropan","title":"La Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e è un bianco di grande personalità, capace di unire eleganza, ricchezza aromatica e profondità territoriale. Nasce da uve \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e in purezza e rappresenta al meglio lo stile di \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, cantina simbolo del Soave, con un approccio attento alla qualità e alla valorizzazione del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC\u003c\/strong\u003e proviene dalla zona collinare del Soave classico, dove i suoli calcarei e argillosi, l’altitudine tra 200 e 300 metri e l’esposizione sud-ovest favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. La vendemmia manuale, spesso con doppio passaggio, permette di selezionare i grappoli più maturi a fine ottobre. La viticoltura biologica certificata completa un profilo produttivo orientato al rispetto del territorio e alla precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo solare\u003c\/strong\u003e, brillante e intenso. Al naso offre un bouquet ampio e ricco, con sensazioni di frutta matura, richiami di melone e mango, accompagnati da un tocco leggermente speziato. In bocca è pieno, rotondo e vellutato, con un equilibrio riuscito tra componente fruttata e impronta minerale. La struttura è avvolgente ma sostenuta da una freschezza ben dosata, mentre il finale si distingue per lunghezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e complessi. È ideale con risotto ai funghi porcini, preparazioni con zucca e mandorle, baccalà alla vicentina e pietanze di pesce strutturate. Si esprime bene anche con salmone, capesante e granchi, grazie alla sua ricchezza gustativa e alla capacità di accompagnare preparazioni importanti senza perdere finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una struttura più ampia, può essere utile lasciarlo respirare brevemente nel calice, così da valorizzarne la complessità aromatica e l’armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta eccellente per chi cerca un bianco italiano capace di unire tipicità, profondità e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e offre un profilo maturo e raffinato, con un’identità chiara e una beva appagante. È un’etichetta ideale per una cena speciale, per abbinamenti gastronomici ricercati o per arricchire la propria cantina con un Soave di forte personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914705794,"sku":"70fd70acc4","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cdd382a91d4b4d3af197b558a365832c.jpg?v=1779210172","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/la-rocca-2018-soave-classico-doc-bio-pieropan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}