{"product_id":"la-hoz-metodo-classico-brut-nature-2018-umani-ronchi","title":"La Hoz  Metodo Classico Brut Nature 2018 Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Hoz Metodo Classico Brut Nature 2018 Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Classico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico millesimato che unisce \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in una lettura elegante, precisa e di grande personalità. Lungo affinamento sui lieviti, stile secco e profilo complesso lo rendono una scelta ideale per chi cerca un vino italiano raffinato, profondo e adatto sia alla tavola sia ai momenti di degustazione più attenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brut Nature nasce nelle colline della valle dell’Esino, su vigneti posti tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare, con suoli profondi, franco-argillosi e mediamente calcarei. Le uve provengono da vigneti allevati a guyot e raccolti manualmente, con una selezione accurata delle parcelle migliori in funzione dell’equilibrio tra maturazione zuccherina e acidità. Il risultato è un Metodo Classico che interpreta il territorio con rigore e finezza, valorizzando freschezza, struttura e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Hoz Metodo Classico Brut Nature 2018 si distingue per un profilo netto e profondo, sostenuto da una trama aromatica complessa. Il lungo contatto con i lieviti contribuisce a note mature e terziarie, mentre l’assemblaggio tra Verdicchio e Chardonnay apporta equilibrio, slancio e ricchezza gustativa. Al palato appare secco, teso e preciso, con bollicina fine, buona struttura e una persistenza lunga e convincente. La componente acida dona vivacità, mentre la bassa presenza di zuccheri residui esalta la purezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare crudi, \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Classico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e si abbina bene anche a preparazioni delicate ma saporite, come tartare di pesce, ostriche, carpacci di mare, risotti ai frutti di mare e secondi di pesce al forno o alla griglia. La sua freschezza e la sua struttura lo rendono adatto anche ad aperitivi eleganti e a menu di mare più ricercati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Classico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in un calice ampio da spumante Metodo Classico, così da favorire l’espressione dei profumi e la qualità del perlage. Non necessita di decantazione; è sufficiente aprirlo poco prima del servizio per apprezzarne al meglio equilibrio e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Classico Brut Nature 2018 Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e significa puntare su uno spumante di carattere, capace di unire territorio, precisione enologica e lunga maturazione. È un vino che offre grande versatilità a tavola e un profilo qualitativo ideale per occasioni speciali, aperitivi importanti e degustazioni di livello. La combinazione tra \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e affinamento prolungato sui lieviti regala un’esperienza elegante, autentica e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194446210,"sku":"1e625987cc","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lahoz-sorrento.png?v=1779232753","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/la-hoz-metodo-classico-brut-nature-2018-umani-ronchi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}