{"product_id":"l-alberello-2018-bolgheri-superiore-doc-grattamacco","title":"L’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di forte personalità, espressione raffinata del territorio di Bolgheri e del lavoro attento di Podere Grattamacco. Nato da un taglio bordolese di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, unisce eleganza, struttura e profondità aromatica in un profilo pensato per chi cerca un vino importante, ricco e coerente con la grande tradizione dei rossi bolgheresi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e proviene da un vigneto di dimensioni contenute e da una gestione meticolosa delle uve, con allevamento ad alberello secondo l’antico sistema settonce. La produzione biologica, la raccolta manuale e il rigoroso diradamento contribuiscono a definire uno stile concentrato e preciso. I terreni sabbiosi e argillosi con moderato contenuto calcareo aiutano a sostenere equilibrio, finezza e personalità, mentre l’affinamento in barrique francesi dona complessità e una trama gustativa più evoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato scuro\u003c\/strong\u003e, intenso e profondo. Il bouquet richiama subito ribes nero e more, seguiti da sfumature di cuoio e caffè che arricchiscono il profilo aromatico con eleganza e maturità. Al palato è pieno, complesso e ben definito, con tannini straordinariamente maturi e setosi, buona struttura e una progressione gustativa ampia. Il finale è persistente, speziato e caratterizzato da un’impronta decisa ma armoniosa, capace di esprimere il carattere del vino senza rinunciare alla finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a carni alla griglia, brasati, arrosti importanti e selvaggina. È ottimo anche con risotto ai funghi o al tartufo, dove la struttura del vino accompagna la ricchezza del piatto senza sovrastarla. Interessante anche con formaggi di montagna stagionati, per un finale di pasto intenso e di grande soddisfazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia l’uso di calici ampi, così da favorire l’apertura del bouquet e una migliore espressione della parte più elegante e speziata del vino. Se possibile, una breve ossigenazione prima del servizio può essere utile, soprattutto nelle prime fasi di apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online e portare a tavola un rosso di grande identità, capace di raccontare Bolgheri con stile e precisione. \u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e unisce materia, eleganza e attenzione artigianale, offrendo un’esperienza di degustazione intensa ma equilibrata. È il vino giusto per una cena importante, per un regalo di prestigio o per arricchire la cantina con un’etichetta autorevole e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711642498,"sku":"727o10","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/397bcf0add3ddaa0576ed3c18e7821a5.jpg?v=1779200161","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/l-alberello-2018-bolgheri-superiore-doc-grattamacco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}