{"product_id":"jungano-2019-igp-paestum-aglianico-jeroboam-da-3-litri","title":"Jungano 2019 IGP Paestum Aglianico Jeroboam da 3 Litri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico Jeroboam 3 Litri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un rosso campano in purezza, proposto qui nel formato Jeroboam da 3 litri, ideale per la tavola importante e per le occasioni da condividere. Nasce da uve Aglianico selezionate e racconta uno stile elegante, profondo e accessibile, capace di unire struttura, morbidezza e una trama aromatica ricca di frutto, spezie e sfumature balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dall’area di Capaccio-Paestum, in località Cannito, un territorio vocato alla coltivazione del vitigno \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. La combinazione tra suoli argilloso-calcarei, esposizione sud-ovest e vigneti allevati a spalliera contribuisce a dare un profilo equilibrato e maturo. L’impostazione produttiva privilegia una vinificazione delicata e un affinamento parziale in legno, così da preservare la parte più fresca e fruttata del vino senza rinunciare a complessità e ampiezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi netti di ciliegia, mora e violetta, accompagnati da note speziate e da un’evoluzione terziaria già ben integrata. In bocca il sorso è energico ma armonioso, con corpo pieno, tannino presente ma fine e una piacevole morbidezza che avvolge il palato. La chiusura è lunga, persistente, con richiami di spezie dolci e sensazioni balsamiche che rendono \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e un rosso convincente e dal buon potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla componente tannica ben misurata, \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e si abbina con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e primi piatti di terra saporiti. È molto interessante anche con formaggi stagionati ed erborinati, soprattutto quando si cerca un vino capace di sostenere piatti intensi senza perdere finezza. Il formato da 3 litri lo rende particolarmente adatto a cene conviviali e momenti speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi e rendere il sorso ancora più armonico. Il formato Jeroboam valorizza al meglio l’evoluzione del vino e la sua presenza scenica in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino unisce identità territoriale, piacere di beva e solidità gastronomica. \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi cerca un rosso campano dal carattere autentico, ben costruito e versatile negli abbinamenti. Il formato da 3 litri aggiunge valore all’esperienza, rendendolo perfetto per eventi, regali importanti e tavole in cui il vino è parte centrale del momento conviviale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816696706,"sku":"93720xv","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jungano_sorrento_Jeroboam.webp?v=1779205712","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/jungano-2019-igp-paestum-aglianico-jeroboam-da-3-litri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}