{"product_id":"jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","title":"Jo Negroamaro 2018  IGT Salento Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e è un rosso pugliese di forte identità, ottenuto da \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo del Grande Salento. È un vino che unisce concentrazione, calore mediterraneo e cura artigianale, esprimendo al meglio il carattere di una zona vocata e di una cantina ormai riconosciuta per l’attenzione alla qualità e alla personalità delle sue etichette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è l’agro di Manduria, in provincia di Taranto, località San Pietro in Bevagna, su suolo di \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e e in un contesto pianeggiante molto vicino al mare. Questo ambiente contribuisce a definire un profilo caldo ma equilibrato, con maturazioni complete e una marcata impronta territoriale. Le uve provengono da vigneti allevati ad alberello, con piante di circa 40 anni e rese contenute, elementi che aiutano a ottenere un vino più denso e preciso nel frutto. La vendemmia avviene a metà settembre con lieve appassimento sulla pianta e raccolta manuale, a conferma di uno stile orientato alla selezione e alla concentrazione naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo Negroamaro 2018 si presenta come un rosso dal profilo ricco e avvolgente, con una struttura importante e una tessitura che tende alla morbidezza pur conservando l’energia tipica del vitigno. Al naso offre sensazioni di frutto maturo e toni speziati, sostenuti da sfumature più profonde e da una piacevole impronta mediterranea. In bocca mostra corpo, calore e buona persistenza, con tannini presenti ma ben integrati e un finale ampio. L’affinamento in barrique di rovere francese contribuisce a completarne il profilo, senza snaturarne il carattere varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso del Salento\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, agnello, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. La sua ricchezza lo rende adatto anche a piatti saporiti della tradizione meridionale, come preparazioni con sughi intensi, ragù di carne e paste al forno strutturate. È un rosso che sa accompagnare con continuità anche una cena importante, grazie al suo equilibrio tra intensità, calore e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e è di 16-18°C. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi e dell’evoluzione gustativa. In presenza di sedimenti naturali, è consigliabile una mescita attenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un Negroamaro dal forte legame con il territorio, prodotto con attenzione in vigneto e in cantina. \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e unisce autenticità, concentrazione e piacevolezza, offrendo un’esperienza di degustazione intensa ma elegante. È una bottiglia ideale per chi cerca un rosso del Sud Italia capace di distinguersi per personalità, qualità percepita e versatilità negli abbinamenti più ricchi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678514050,"sku":"03e3bd6731","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ab3de768b1ec8f655fa77e807cf0a68c.jpg?v=1779198492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}