{"product_id":"jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso pugliese di grande personalità, nato da \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e in purezza e interpretato con uno stile ricco, preciso e territoriale. È un’etichetta che racconta il Salento più autentico, unendo intensità, maturità del frutto e una lavorazione attenta pensata per valorizzare la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dall’agro di Manduria, in provincia di Taranto, nella zona di San Pietro in Bevagna, a pochi metri sul livello del mare. Il vigneto, allevato ad alberello su terra rossa, esprime bene la vocazione del territorio al \u003cstrong\u003evino rosso del Salento\u003c\/strong\u003e, con un carattere solare ma anche profondo. La vendemmia a metà settembre, con lieve appassimento sulla pianta, contribuisce a dare al vino maggiore concentrazione e ricchezza. La vinificazione prevede lunga macerazione e maturazione in barrique di rovere francese, elementi che portano equilibrio, complessità e una struttura capace di sostenere il profilo pieno del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice Jo 2022 si presenta con un colore rosso intenso e profondo, tipico di un Negroamaro lavorato per esprimere ampiezza e definizione. Al naso offre sensazioni di frutta rossa e scura matura, note speziate e richiami più evoluti dati dal passaggio in legno. In bocca è avvolgente, caldo e strutturato, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza sufficiente a mantenere il sorso in equilibrio. La trama è ricca, il finale lungo e persistente, con una chiusura che richiama la dolcezza del frutto e la forza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e di buona struttura. È ideale con carni rosse alla brace, arrosti, brasati, agnello al forno, selvaggina leggera e formaggi stagionati. Ottimo anche con cucina tipica pugliese ricca di gusto, come ragù, orecchiette condite con sughi importanti e preparazioni con funghi o spezie dolci. La sua ricchezza lo rende adatto anche a una degustazione meditativa, da accompagnare a fine pasto con salumi e formaggi selezionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’apertura aromatica e una migliore espressione del sorso. Non è indispensabile la decantazione, ma può essere valutata per esaltare ulteriormente la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino che unisce identità territoriale, cura artigianale e uno stile convincente per chi cerca un rosso pugliese importante. È una bottiglia che parla di Manduria, del Negroamaro e di una cantina capace di interpretare il vitigno con precisione e carattere. Perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla personalità e alla versatilità in tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784059778,"sku":"4ad6c04ce1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}