{"product_id":"irpinia-aglianico-2019-doc-perillo","title":"Irpinia Aglianico 2019 DOC  Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo, rosso intenso della Valle del Calore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che interpreta con autenticità uno dei vitigni simbolo dell’Italia meridionale. Prodotto da \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e racconta una tradizione familiare legata da generazioni alla coltivazione di questo vitigno nella Valle del Calore. È una bottiglia che unisce personalità, struttura e identità territoriale, ideale per chi cerca un vino dal profilo deciso e coerente con la sua origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e è un’area vocata alla produzione di vini rossi di carattere, dove l’Aglianico trova un’espressione particolarmente riconoscibile. In questo caso il vino si presenta come un rosso fermo di impostazione tradizionale, con gradazione importante e un profilo che punta su profondità, intensità e continuità gustativa. La storia della cantina e il legame con il territorio contribuiscono a definire uno stile genuino, radicato e senza forzature, capace di valorizzare il vitigno in modo diretto e sincero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si mostra con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, segno di concentrazione e vivacità cromatica. Al naso emergono aromi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, che introducono a un sorso di buona persistenza. In bocca l’\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e appare strutturato, caldo e avvolgente, con una trama che lascia spazio a una sensazione lunga e appagante. Il carattere dell’Aglianico si riflette in un equilibrio tra energia, profondità e una chiusura che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina bene a piatti saporiti della cucina italiana, come carni rosse alla griglia, brasati, arrosti, selvaggina e preparazioni al sugo. La sua intensità lo rende adatto anche a formaggi stagionati e a ricette ricche, dove la struttura del vino può sostenere senza difficoltà la componente gastronomica. L’\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante anche per una cena importante, quando si desidera un rosso capace di accompagnare il pasto con continuità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, servi \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e ammorbidire la struttura del sorso. A questa temperatura il vino mostra con maggiore armonia il suo profilo fruttato e la sua presenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino che unisce territorio, tradizione familiare e un vitigno di grande personalità. È un rosso adatto a chi cerca un’etichetta autentica, con buon corpo e una presenza gustativa importante, ideale sia per la tavola di tutti i giorni sia per occasioni più strutturate. Un acquisto interessante per chi desidera comprare vino online con attenzione alla tipicità e alla coerenza stilistica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414581634,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/perillo-irpinia-aglianico-2019_IWS-Sorrento.webp?v=1779254095","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/irpinia-aglianico-2019-doc-perillo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}