{"product_id":"ion-aglianico-campi-taurasini-doc","title":"Ion Aglianico Campi Taurasini DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC: eleganza e carattere dall’Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano che interpreta con autenticità il vitigno Aglianico e il suo territorio d’elezione. Nato nella sottozona \u003cstrong\u003eCampi Taurasini\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eDOC Irpinia\u003c\/strong\u003e, esprime uno stile equilibrato e territoriale, capace di unire intensità aromatica, freschezza e una piacevole morbidezza di sorso. È una bottiglia pensata per chi cerca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di personalità, solido nella struttura ma anche immediato nella bevuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona dei Campi Taurasini rappresenta una delle espressioni più interessanti dell’Irpinia per l’Aglianico, grazie a condizioni pedoclimatiche che favoriscono maturazioni lente e complete. In questo caso il vino nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e, raccolte manualmente tra fine ottobre e inizio novembre e lavorate con attenzione per preservarne identità e integrità. Il terreno argilloso-calcareo e l’altitudine di 450 metri contribuiscono a definire un profilo teso, profondo e di buona definizione, mentre l’affinamento in acciaio mantiene intatti frutto, freschezza e nitidezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino scuro\u003c\/strong\u003e impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet è intenso e complesso, con richiami evidenti a ciliegia matura e piccoli frutti neri, accompagnati da una sensazione fruttata piena e avvolgente. Al palato \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e mostra freschezza, morbidezza e una trama gustativa equilibrata, con un finale persistente che lascia una scia piacevole e coerente con il profilo del vitigno. La struttura è presente ma non imponente, rendendolo versatile e adatto anche a un consumo più dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Aglianico campano si abbina con grande soddisfazione a piatti saporiti della cucina mediterranea e regionale. È ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, spezzatini, salumi stagionati e formaggi a media o lunga stagionatura. Ottimo anche con primi piatti ricchi, come ragù tradizionali, pasta al forno e preparazioni a base di funghi o legumi. La sua freschezza e la componente fruttata lo rendono efficace anche con ricette dal gusto deciso ma non eccessivamente piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. È utile aprire la bottiglia circa un’ora prima del consumo, così da favorire l’espressione dei profumi e una maggiore armonia del sorso. Il passaggio in decanter non è indispensabile, ma può essere valutato se si desidera amplificarne l’apertura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso identitario, ben costruito e piacevole da bere, capace di raccontare l’Irpinia con autenticità. È un vino che unisce il carattere dell’Aglianico a un profilo accessibile e gastronomico, ideale sia per una cena importante sia per arricchire la cantina con una bottiglia affidabile e longeva. La sua eleganza naturale lo rende una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con attenzione al territorio e alla qualità percepita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658850054530,"sku":"1476e2c498","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/77d8ef335617766fb1d5afe83f5b9b02.jpg?v=1779207711","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ion-aglianico-campi-taurasini-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}