{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-2021-igt-toscana","title":"Insoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana: il rosso toscano di Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è il vino fondatore di Campo di Sasso e rappresenta un ingresso autentico nello stile della Tenuta di Bibbona, in Alta Maremma. È un rosso toscano dal profilo immediato e piacevole, pensato per unire bevibilità, equilibrio e carattere territoriale. L’uvaggio, composto da \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e una piccola quota di \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, contribuisce a definire un sorso moderno ma legato alla tradizione del vino italiano di costa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, nell’Alta Maremma, una zona vocata a vini rossi dal buon equilibrio tra maturità del frutto e freschezza. I vigneti crescono su terreni di argilla e conglomerato di Bolgheri, un contesto che favorisce vini dal profilo saporito, con buona definizione aromatica e una trama tannica generalmente fine. La vendemmia manuale, la selezione accurata in cantina e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata raccontano uno stile preciso, pulito e orientato alla valorizzazione del frutto. Una parte del vino affina per alcuni mesi in barrique usate di rovere francese, un passaggio discreto che accompagna senza sovrastare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo giovane e fruttato, arricchito da sfumature speziate. Al palato è fresco, di medio corpo, con una progressione armoniosa e tannini rotondi. La struttura è equilibrata, sostenuta da una buona acidità e da un finale pulito, morbido e piacevolmente coerente con il sorso. È un vino che punta sulla scorrevolezza e sull’accessibilità, senza rinunciare a personalità e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua impronta fruttata e alla trama tannica morbida, \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a primi piatti saporiti, carni bianche arrosto, pollo alla cacciatora, pasta al ragù, taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura. È adatto anche a secondi di carne non troppo ricchi, come grigliate miste, spezzatini delicati e piatti della cucina toscana dal gusto equilibrato. La sua versatilità lo rende interessante sia a tavola che per un consumo più informale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede lunghe attese prima del consumo, ma una breve ossigenazione nel bicchiere può aiutare a esprimere al meglio il profilo aromatico e la morbidezza del sorso. È un rosso che si apprezza facilmente anche da giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso toscano riconoscibile, piacevole e versatile, capace di rappresentare bene l’identità di Campo di Sasso. È una bottiglia interessante per chi cerca un vino pronto, di buona qualità percepita e con un equilibrio convincente tra frutto, spezie e freschezza. Un acquisto ideale per la tavola di tutti i giorni, per una cena tra amici o per chi desidera acquistare vino online con uno stile affidabile e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658833277314,"sku":"9a89f12b18","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c852dd51bd41ec1eb3ff045bfcd90248.jpg?v=1779206922","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/insoglio-del-cinghiale-2021-igt-toscana","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}