{"product_id":"il-pino-di-biserno-2021-rosso-toscana-igt","title":"Il  Pino di Biserno 2021 Rosso Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Pino di Biserno 2021 Rosso Toscana IGT: eleganza e carattere dall’Alta Maremma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Pino di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande personalità, espressione della Tenuta di Biserno e del terroir di Bibbona, in Alta Maremma. Nato da un taglio bordolese composto da \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, unisce equilibrio, finezza e intensità in un profilo moderno ma profondamente legato al territorio. È un vino pensato per chi cerca una bottiglia autorevole, elegante e capace di accompagnare con sicurezza sia la tavola importante sia le occasioni di degustazione più attente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e firmata Tenuta di Biserno nasce in una zona vocata della costa toscana, dove i suoli argillosi e il conglomerato di Bolgheri contribuiscono a dare struttura, profondità e definizione aromatica. La vendemmia manuale, svolta tra la seconda settimana di settembre e la seconda settimana di ottobre, ha permesso di raccogliere uve mature e ben bilanciate. L’annata ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, con un buon equilibrio tra zuccheri, fenoli e acidità, elemento che si riflette in un sorso armonico e preciso. L’affinamento in barrique di rovere francese, nuove e di secondo passaggio, completa il quadro con una componente speziata e un legno ben integrato, senza sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso intenso e fitto, coerente con il suo stile ricco e strutturato. Al naso emergono profumi di \u003cstrong\u003ebacca rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, con una trama olfattiva che richiama anche la maturità del frutto e una piacevole impronta balsamica. Al palato offre molta frutta, tannini di grana fine e una buona integrazione del legno, per un sorso elegante, intenso e già godibile. La struttura è presente ma non pesante, sostenuta da una freschezza equilibrata che accompagna il finale con persistenza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Pino di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e di buona struttura, come brasati, filetti alla griglia, agnello arrosto, selvaggina da piuma e preparazioni a base di funghi. È adatto anche a primi piatti importanti con ragù di carne o pappardelle al cinghiale, oltre che a formaggi stagionati e semistagionati dal profilo deciso. La sua eleganza lo rende versatile anche in un contesto gastronomico raffinato, dove il vino deve accompagnare senza coprire i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eIl Pino di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in giovane età, può beneficiare di una breve ossigenazione in caraffa per esprimere al meglio il bouquet e rendere il sorso ancora più disteso e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIl Pino di Biserno 2021 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino toscano elegante, moderno e ben costruito, capace di esprimere con chiarezza l’identità della Tenuta di Biserno. È una bottiglia interessante per chi ama i rossi di carattere, ma anche per chi desidera un vino già piacevole oggi e con un buon potenziale di evoluzione. La combinazione tra frutto, finezza tannica e stile territoriale lo rende una scelta convincente per la cantina, per la tavola e per un acquisto vino online mirato e di qualità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246907778,"sku":"ca42e77914","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/69082685dce51a8074b3fa123c6e95c8.jpg?v=1779237542","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/il-pino-di-biserno-2021-rosso-toscana-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}