{"product_id":"idda-bianco-2023-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2023 Sicilia DOP: l’eleganza etnea di Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, nato dall’incontro tra due famiglie simbolo del vino italiano e da una visione condivisa dell’Etna. Prodotto da \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e in collaborazione con \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, interpreta il \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e in modo autentico e contemporaneo, valorizzando un territorio vulcanico unico per energia, identità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e racchiude qui un’anima profondamente etnea, con vigneti situati nel versante sud-ovest del vulcano, nei comuni di Biancavilla e Belpasso, tra i 600 e gli 800 metri di altitudine. Questo contesto dona al vino freschezza naturale, tensione e una spiccata impronta minerale. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e nasce da una lettura precisa del territorio, con un’impostazione elegante e moderna, capace di unire struttura e scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con uno stile luminoso e definito, coerente con la sua origine montana e vulcanica. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, mandorla, marzapane, accenti erbacei e una piacevole nota di pietra focaia. In bocca è fresco, sapido e di buona intensità, con un equilibrio riuscito tra vivacità acida e una lieve percezione morbida che allunga il sorso. La chiusura è pulita, salina e persistente, con una trama che invita al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è ideale con pesce alla griglia, crudi di mare, crostacei, primi piatti con frutti di mare, verdure di stagione, carni bianche delicate e formaggi freschi o semi-stagionati. La sua sapidità e la buona acidità lo rendono particolarmente versatile anche con cucina mediterranea e preparazioni con erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, così da esaltarne la componente aromatica e la freschezza gustativa. Un breve riposo nel bicchiere può aiutarlo ad aprirsi ulteriormente, soprattutto se degustato in giovane età.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un bianco siciliano di forte identità, capace di raccontare l’Etna attraverso finezza, mineralità e profondità aromatica. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e unisce prestigio del produttore, riconoscibilità territoriale e stile gastronomico, offrendo un’esperienza raffinata ma accessibile, perfetta sia per la tavola sia per una degustazione più attenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394036098,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento_29085dfb-e652-437d-86d9-e838efe53503.png?v=1779250778","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/idda-bianco-2023-sicilia-dop-gaja-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}