{"product_id":"idda-bianco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, nato dall’incontro tra due nomi importanti del vino italiano e da un progetto che valorizza il territorio etneo con uno stile moderno e identitario. Realizzato da \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e e Graci, interpreta il \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e con un approccio elegante, territoriale e coerente con l’anima vulcanica dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e e l’origine etnea definiscono il carattere di questo bianco, proveniente da vigneti situati sul versante sud-ovest del вулcano, nei comuni di Biancavilla e Belpasso, a un’altitudine compresa tra i 600 e gli 800 metri sul livello del mare. Questo contesto dona al vino un profilo fresco, verticale e sapido, con una tensione gustativa che riflette bene la matrice minerale del territorio. La scelta di concentrarsi sul \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e rende Idda Bianco 2022 una lettura fine e contemporanea del vino bianco siciliano, capace di unire immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore chiaro e luminoso, coerente con uno stile essenziale e raffinato. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, mandorla e marzapane, accompagnati da sfumature erbacee e da un richiamo netto alla pietra focaia. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole sensazione di equilibrio tra energia acida e lieve morbidezza percepita. La struttura è fine ma presente, mentre il finale lascia una sensazione pulita, minerale e persistente, tipica dei grandi bianchi di territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci si abbina con facilità a crudi di mare, carpacci di pesce, crostacei, primi piatti delicati, verdure di stagione e formaggi freschi. La sua sapidità e la buona acidità lo rendono adatto anche a preparazioni con una componente aromatica o leggermente grassa, perché pulisce il palato senza perdere finezza. È un vino versatile, ideale sia per una cena elegante sia per un pranzo informale con cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di pochi minuti nel bicchiere per esprimere al meglio il profilo aromatico e minerale. Va servito fresco, senza eccessi di freddo, così da valorizzarne la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e significa portare a tavola un bianco di forte identità, capace di raccontare l’Etna con precisione e stile. È un vino che unisce autorevolezza produttiva, territorio e bevibilità, offrendo un’esperienza raffinata ma accessibile. Perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla tipicità e alla versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658882462082,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento.png?v=1779209100","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/idda-bianco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}