{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2020-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolo' 2020 Cassetta singola in Legno Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2020: il Grand Cru di Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più rappresentative di \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, un grande rosso toscano che unisce identità territoriale, eleganza e stile contemporaneo. Nato come uno dei primi Supertuscan storici realizzati con vitigni autoctoni, esprime in modo autorevole il carattere del \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e della \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo ricco, distintivo e pensato per chi cerca un vino importante, da collezione o da occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino affonda le radici nel cuore della Toscana, nell’area di Castellina in Chianti, dove la tradizione incontra una visione produttiva attenta alla qualità e alla sostenibilità. Il nome richiama i terreni difficili da lavorare a mano, mentre San Niccolò rimanda alla chiesa storica presente nella proprietà, simbolo di un legame profondo con il luogo. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e interpreta il territorio con uno stile ricco e raffinato, unendo struttura, personalità e una chiara impronta territoriale, in linea con la grande tradizione dei vini rossi toscani di fascia alta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore intenso e profondo, preludio a un naso ampio e articolato. I profumi richiamano frutti rossi maturi, sfumature speziate e sensazioni che possono evolvere verso toni più complessi con l’affinamento. In bocca \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e mostra corpo, equilibrio e buona profondità, con una trama tannica presente ma elegante. La freschezza accompagna il sorso e sostiene la progressione gustativa, contribuendo a un finale lungo e persistente, tipico di un grande rosso strutturato ma armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua personalità, \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e importanti della cucina italiana. È ideale con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, filetto alla griglia e preparazioni a lunga cottura. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana dal gusto deciso, come cacciagione e ricette ricche di fondo. La sua struttura lo rende perfetto per accompagnare una cena elegante o un menu degustazione dedicato ai grandi rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o aperta in un contesto conviviale importante, una breve ossigenazione può aiutare a liberare il bouquet e ad ammorbidire la percezione iniziale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e significa scegliere un rosso toscano di grande prestigio, capace di coniugare autenticità, eleganza e riconoscibilità. È un vino che valorizza i vitigni autoctoni e il lavoro di una cantina storica, con un’impronta qualitativa pensata per chi desidera portare in tavola o in cantina un’etichetta iconica. La cassetta in legno ne esalta anche la vocazione regalo e da collezione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921226626,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sodi-Box.jpg?v=1779210794","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/i-sodi-di-san-niccolo-2020-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}