{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2015-igt-toscana-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUn grande Supertuscan toscano da \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più rappresentative di \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, vino simbolo di una visione enologica che unisce identità territoriale, ricerca e ambizione qualitativa. Nato nel cuore del Chianti Classico, questo Supertuscan interpreta in modo autorevole il carattere del territorio con un taglio moderno, profondo e complesso, costruito su \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e permette a \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e di esprimere con libertà uno stile personale, pur mantenendo un forte legame con la tradizione chiantigiana. La base di \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo della regione, dona struttura, eleganza e un profilo autenticamente toscano, mentre la \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e apporta profondità, energia e un supporto tannico che rende il sorso più dinamico e articolato. Il risultato è un vino intenso, di forte personalità, capace di coniugare ricchezza e tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e si presenta con un carattere imponente e avvolgente, pensato per chi cerca un rosso strutturato e complesso. Al naso emerge un ventaglio ricco di ciliegia rossa matura, note speziate, sfumature di legno nobile, tabacco e liquirizia, con richiami affumicati che ne ampliano la profondità. In bocca il vino è pieno, concentrato e generoso, ma sostenuto da una buona energia gustativa e da una trama tannica capace di bilanciare la naturale ricchezza del frutto. Il finale è lungo, persistente e coerente con il profilo di un grande vino toscano da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso importante si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo, brasati, selvaggina, cinghiale in umido e formaggi stagionati. La sua intensità lo rende perfetto anche con ricette al tartufo o preparazioni ricche della tradizione toscana. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e valorizza i sapori decisi e accompagna con eleganza i momenti conviviali più importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne pienamente la complessità, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo e, se necessario, decantarla. In questo modo il vino può esprimere al meglio il suo bouquet e mostrare una tessitura più armoniosa al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi desidera acquistare un vino online importante, rappresentativo e dal forte richiamo enologico. Unisce il prestigio di \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e a uno stile riconoscibile, profondo e territoriale, offrendo un’esperienza di degustazione appagante sia oggi sia dopo un ulteriore affinamento in bottiglia. È il vino giusto per chi cerca eleganza, intensità e personalità in un grande rosso toscano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265913218,"sku":"9b96e4ba45","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sodi-2015.webp?v=1779240422","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/i-sodi-di-san-niccolo-2015-igt-toscana-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}