{"product_id":"i-saltari-2012-amarone-della-valpolicella-docg-sartori-casa-vinicola-verona","title":"I Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori Casa Vinicola Verona","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSartori Casa Vinicola Verona\u003c\/strong\u003e è un vino rosso importante, espressivo e ricco di personalità, nato da un territorio vocato e da un metodo produttivo che valorizza la concentrazione naturale delle uve. L’appassimento, la lunga maturazione e l’assemblaggio finale danno vita a un Amarone avvolgente, strutturato e coerente con la grande tradizione della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene da una posizione collinare terrazzata compresa tra 150 e 300 metri sul livello del mare, con suoli molto calcarei, alcalinità moderata e una disponibilità idrica limitata. La pietrosità superficiale e la naturale bassa produzione contribuiscono a un profilo di grande concentrazione. L’uvaggio, composto da \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, esprime in modo classico lo stile dell’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e: ricchezza, profondità e armonia, sostenute da una trama tannica elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso violaceo intenso e denso. Il bouquet richiama spezie, fichi secchi, marasca ed erbe aromatiche, con un tratto balsamico vellutato che accompagna il profilo olfattivo. Al palato mostra buona struttura, morbidezza e persistenza, con tannini dolci ed equilibrati. Il sorso è ampio, avvolgente e piacevole, sostenuto da una maturità gustativa che rende il vino solido ma anche scorrevole, adatto a chi cerca un Amarone di carattere e di facile lettura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e si abbina in modo naturale a cacciagione, stufati, carni rosse alla griglia e formaggi a lunga stagionatura, anche leggermente piccanti. La sua ricchezza aromatica e la morbidezza del sorso lo rendono adatto anche a piatti di cucina autunnale e invernale, con preparazioni saporite e strutturate. È un vino da tavola importante, perfetto quando serve una bottiglia capace di accompagnare con autorevolezza i sapori più intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Un’apertura anticipata può favorire una migliore espressione del bouquet e dell’equilibrio gustativo, soprattutto se il vino è stato conservato per molto tempo in bottiglia. In una degustazione tranquilla, qualche minuto di ossigenazione può aiutare a mettere in evidenza la componente speziata e balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e significa puntare su un grande rosso veneto dal profilo classico, ricco e affidabile, capace di unire tradizione, intensità e piacevolezza. È una bottiglia ideale per una cena importante, per un regalo di valore o per chi desidera acquistare vino online cercando un Amarone solido, elegante e generoso. La firma di Sartori Casa Vinicola Verona aggiunge credibilità e continuità a un’etichetta pensata per offrire soddisfazione nel bicchiere e grande versatilità negli abbinamenti più ricchi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sartori Casa Vinicola Verona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195330946,"sku":"d11378e0b1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T210923.677__1.jpg?v=1779232942","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/i-saltari-2012-amarone-della-valpolicella-docg-sartori-casa-vinicola-verona","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}