{"product_id":"guardiola-etna-rosso-doc-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Guardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e è un rosso di forte identità, nato sull’Etna da uve \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. È un vino che interpreta con precisione e personalità uno dei cru più alti e vocati della zona, distinguendosi per tensione, profondità e una spiccata impronta minerale. La sua natura riservata da giovane lascia spazio, con il tempo, a un profilo più armonico e sfaccettato, ideale per chi cerca un vino territoriale, autentico e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto Guardiola si trova nel comune di Castiglione di Sicilia, in un’area dell’Etna esposta a nord e collocata tra gli 800 e i 1000 metri di altitudine. Qui i suoli vulcanici, magri e ricchi di sabbia, pietrisco basaltico e cenere contribuiscono a dare al vino energia, freschezza e una trama tannica ben definita. La produzione limitata e le vigne mature, con età compresa tra 50 e 70 anni, raccontano un lavoro attento e selettivo, pensato per valorizzare al massimo l’espressività del territorio. Il risultato è un Etna Rosso DOC elegante ma austero, costruito su equilibrio, nerbo e grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino fine e luminoso. Al naso esprime profumi di frutti rossi, note floreali e una chiara componente minerale, con sfumature più profonde che emergono con l’evoluzione nel bicchiere. In bocca il \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017\u003c\/strong\u003e mostra struttura e tensione, con acidità viva, tannini presenti ma destinati ad ammorbidirsi con il tempo e un finale lungo, asciutto e sapido. È un vino che unisce rigore e intensità, mantenendo sempre una sensazione di precisione e verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al profilo sapido, il \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e accompagna con grande coerenza piatti ricchi e saporiti della cucina di terra. Si abbina bene a brasati, umidi di carne, coniglio alla cacciatora, civet di lepre, salsicce con fagioli e preparazioni tradizionali dal gusto intenso. È adatto anche a secondi al forno, carni stufate e formaggi stagionati, purché non eccessivamente aggressivi. La sua freschezza lo rende versatile anche con piatti più complessi e speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia in anticipo per favorire l’evoluzione aromatica, soprattutto se il vino è ancora in una fase giovanile o appena stappato. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se si desidera esaltarne l’apertura espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta ideale per chi desidera acquistare un rosso di territorio capace di unire autenticità, finezza e personalità. Il \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e racconta con chiarezza l’Etna più verticale e minerale, offrendo un’esperienza di degustazione profonda e appagante. È una bottiglia che si presta sia a occasioni importanti sia a cene gourmet, e che colpisce per il suo stile rigoroso, la produzione limitata e la forte riconoscibilità del cru.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934432130,"sku":"be1b9b9c20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45661347b92202bb77a1389c75516996.jpg?v=1779211896","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/guardiola-etna-rosso-doc-2017-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}