{"product_id":"guardiola-etna-rosso-doc-2016-altamora-cusumano","title":"Guardiola Etna Rosso DOC 2016 Altamora Cusumano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2016 Altamora Cusumano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2016 Altamora Cusumano\u003c\/strong\u003e è un rosso siciliano di forte identità, ottenuto da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e in purezza e prodotto in una zona vocata dell’Etna, a Castiglione di Sicilia, in contrada Guardiola. La vigna, estesa su soli 2 ettari e coltivata ad alberello, esprime un progetto enologico di impronta artigianale e di grande attenzione al territorio. Il risultato è un vino elegante, territoriale e profondo, pensato per chi cerca un Etna Rosso autentico, capace di unire finezza, energia e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da un’area alta e collinare, tra 800 e 1000 metri sul livello del mare, contribuisce a definire lo stile di questo \u003cstrong\u003evino rosso dell’Etna DOC\u003c\/strong\u003e. Le escursioni termiche e il contesto vulcanico favoriscono un profilo fresco, verticale e minerale, mentre il vitigno, il \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, dona complessità, tensione e un carattere aromatico fine. La vendemmia in cassette, la macerazione prolungata e l’affinamento in botti grandi e tonneaux raccontano una lavorazione orientata all’equilibrio, senza perdere la precisione espressiva della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino trasparente e luminoso, tipico dei grandi vini etnei. Il profilo olfattivo richiama piccoli frutti rossi, note floreali, sfumature speziate e una delicata impronta minerale. Al palato è asciutto, scorrevole ma con buona struttura, sostenuto da una freschezza marcata e da tannini presenti ma fini. La bocca è tesa, sapida e armonica, con un finale lungo e coerente che richiama il territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti ma non eccessivamente strutturati. È ideale con carni arrosto, pollame nobile, coniglio al forno, funghi, primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati di media intensità. La sua trama fresca e il tannino elegante lo rendono adatto anche a preparazioni della cucina siciliana, dove aromaticità e profondità trovano un equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2016 Altamora Cusumano\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile stappare con un po’ di anticipo per favorire l’apertura del bouquet e l’espressione della componente più fine e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta di pregio, legata a un territorio unico e a una produzione limitata di sole 5.315 bottiglie. \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2016 Altamora Cusumano\u003c\/strong\u003e unisce autenticità, eleganza e versatilità a tavola, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata e riconoscibile. Un rosso etneo che valorizza il carattere del Nerello Mascalese e il fascino inconfondibile del vulcano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788450690,"sku":"379ea35f0a","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2056ee456b301a8e6486b2ca3a15b5ad.jpg?v=1779204132","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/guardiola-etna-rosso-doc-2016-altamora-cusumano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}