{"product_id":"guado-de-gemoli-2019-doc-bolgheri-superiore-chiappini","title":"Guado de Gemoli 2019 Doc Bolgheri Superiore Chiappini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuado de' Gemoli 2019: \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e di carattere ed eleganza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e è l’espressione più autorevole del stile bolgherese firmato \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e, un vino rosso toscano che unisce struttura, profondità aromatica e capacità evolutiva. Nasce da un blend di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti storici e racconta con equilibrio la vocazione di \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e per i grandi rossi di impronta internazionale, senza rinunciare a finezza e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eDOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e è tra le più riconosciute della costa toscana per la produzione di rossi intensi, eleganti e longevi. In questo caso il vino nasce da parcelle come Le Grottine e Felciaino, su terreni di medio impasto con scheletro alluvionale, elementi che contribuiscono a dare slancio, precisione e complessità al profilo finale. La vendemmia avviene tra la terza decade di settembre e metà ottobre, in base all’andamento delle singole varietà, mentre la vinificazione con lieviti naturali in acciaio preserva integrità e autenticità del frutto. L’affinamento in barriques di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo e terzo passaggio, aggiunge finezza e armonia senza coprire il carattere del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una grande profondità cromatica, anticipando un sorso ricco e autorevole. Al naso emergono inizialmente frutta rossa matura, vaniglia e spezie, seguite da sfumature più evolute di liquirizia, tabacco, cedro e cannella. Al palato \u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e mostra corpo, equilibrio e una trama gustativa intensa, sostenuta da una struttura importante e da un finale deciso, dolce e molto persistente. È un vino che punta su eleganza e complessità, con un’evoluzione capace di arricchirsi nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua personalità piena e alla buona struttura, questo vino si abbina con naturalezza a piatti saporiti e importanti. È ideale con brasati, filetto di manzo, tagliate alla griglia, selvaggina, agnello al forno e grandi arrosti. Si sposa bene anche con ricette toscane di sostanza, come pappardelle al ragù di cinghiale o peposo, e con formaggi stagionati. \u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e è perfetto quando si desidera accompagnare una cucina ricca con un rosso autorevole e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, la temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia in anticipo per favorire l’ossigenazione, soprattutto se il vino è giovane rispetto al suo potenziale evolutivo. Un breve passaggio in caraffa può essere utile per esprimere con maggiore ampiezza il profilo aromatico e la complessità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019 DOC Bolgheri Superiore Chiappini\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi cerca un rosso toscano di livello, capace di coniugare potenza, eleganza e longevità. Rappresenta al meglio il territorio di Bolgheri e offre un profilo aromatico ampio, moderno ma radicato nella tradizione del territorio. È un vino da acquistare per una cena importante, per arricchire la propria cantina o per regalare una bottiglia di forte personalità e sicuro fascino enologico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Chiappini Giovanni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658573459842,"sku":"6edd11b07b","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CHIAPPINI-GUADO-DE-GEMOLI-Sorrento.jpg?v=1779196630","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/guado-de-gemoli-2019-doc-bolgheri-superiore-chiappini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}