{"product_id":"grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","title":"Grave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG  Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso importante, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e pensato per chi cerca una bottiglia dal profilo autorevole, intensa e adatta all’invecchiamento. Nasce da una selezione delle migliori uve aziendali, raccolte in cassette, e interpreta con precisione lo stile della denominazione attraverso struttura, profondità e una trama aromatica in evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno Riserva\u003c\/strong\u003e esprime l’identità di un’area vocata del Sannio, dove il vitigno trova condizioni favorevoli per sviluppare complessità e personalità. Il vigneto si trova a circa \u003cstrong\u003e300 m s.l.m.\u003c\/strong\u003e e la raccolta avviene nella seconda metà di ottobre, segno di una maturazione completa e di un’impronta territoriale ben definita. La vinificazione in rosso a temperatura controllata, con fermentazione di circa 30 giorni, accompagna una materia prima ricca verso un vino strutturato, mentre l’affinamento di 2 anni, di cui 13 mesi in barriques di rovere francese, contribuisce a rifinire il profilo e a integrarne le componenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso intenso e profondo. Al naso offre un bouquet che può richiamare frutta matura, spezie e note evolutive dovute all’affinamento in legno, con sfumature più scure e articolate. In bocca il vino mostra corpo, buona presa tannica e una freschezza che sostiene il sorso, rendendolo energico e armonico. La struttura è importante, il finale è lungo e coerente con la tipologia, con una persistenza che valorizza la vocazione da \u003cstrong\u003egrande rosso campano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e. È ideale anche con brasati, arrosti, spezzatini importanti e piatti saporiti della cucina tradizionale. La struttura del vino e la sua componente tannica lo rendono particolarmente adatto a preparazioni ricche, dove può esprimere equilibrio e profondità senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio complessità, equilibrio e finezza. Se la bottiglia è molto giovane o conservata a lungo, può essere utile aprirla in anticipo per favorire una migliore espressione aromatica, soprattutto in presenza della componente legnosa e della naturale intensità dell’Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di carattere, prodotto solo nelle migliori annate e capace di offrire un’esperienza di degustazione appagante. È una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, al territorio e alla versatilità a tavola. Perfetto da collezione, da abbinamento importante o come regalo per un appassionato di grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575786370,"sku":"7aab1x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grave-mora.png?v=1779196720","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}