{"product_id":"grattamacco-bolgheri-vermentino-doc-2021","title":"Grattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e è un bianco toscano di carattere, capace di unire eleganza, freschezza e una spiccata impronta marina. Firmato da \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, interpreta il \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e in chiave territoriale, con un profilo aromatico nitido e una piacevole tensione gustativa che lo rende versatile e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e esprime un contesto unico della costa toscana, dove il clima soleggiato e la vicinanza al mare favoriscono vini bianchi fragranti, sapidi e ricchi di personalità. In questo quadro, \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e nasce da una vendemmia raccolta tra il 9 e il 13 settembre, in un’annata che ha favorito buona maturazione e ottime sensazioni di equilibrio. Lo stile è quello di un Vermentino coerente con il territorio: mediterraneo, fresco, minerale e con una piacevole complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo luminoso e invitante, che richiama immediatamente la tipologia bianca e il suo carattere solare. Al naso emergono con chiarezza la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e, le spezie mediterranee, poi note agrumate e sfumature floreali di ginestra. In bocca il vino mostra freschezza, buona sapidità ed equilibrio, con una sensazione aromatica delicata ma persistente. La chiusura è pulita, armoniosa e sostenuta da una piacevole tensione gustativa che accompagna il sorso senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti di mare, crostacei, pesci al forno o alla griglia, carpacci e tartare di pesce. È ideale anche con primi piatti leggeri a base di verdure, risotti ai frutti di mare, preparazioni mediterranee e formaggi freschi. La sua sapidità e la freschezza lo rendono adatto anche a una cucina semplice ma curata, dove il vino possa valorizzare ingredienti delicati e profumi aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Non è necessaria un’apertura anticipata prolungata; basta stappare poco prima del servizio per conservare intatta la sua freschezza e la precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Vermentino rappresenta una scelta ideale per chi cerca un bianco toscano elegante, territoriale e facile da abbinare. \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e unisce identità marina, fragranza e sapidità in un sorso equilibrato, perfetto sia per un aperitivo di qualità sia per una cena a base di pesce. È un vino che valorizza il territorio di Bolgheri con uno stile autentico e piacevolmente raffinato.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826101122,"sku":"8032568516299","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/G-Grattamacco_bianco.png?v=1779206487","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/grattamacco-bolgheri-vermentino-doc-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}