{"product_id":"grattamacco-bolgheri-superiore-doc-2018","title":"Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018: eleganza toscana e carattere mediterraneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e è un grande rosso di \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e che interpreta con finezza e personalità il territorio di Bolgheri. Nato da un uvaggio di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, unisce struttura, profondità aromatica e una sorprendente freschezza di beva, offrendo un profilo equilibrato e moderno, ma saldamente legato alla tradizione toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e proviene da un vigneto di 10 ettari situato a circa 100 metri sul livello del mare, in un’area dal clima mediterraneo delicato. La combinazione tra esposizione, equilibrio dei terreni e lavoro accurato in vigna contribuisce a dare vita a un vino intenso ma armonico, capace di esprimere tutta la vocazione di Bolgheri per i grandi rossi di taglio bordolese con un’impronta locale ben riconoscibile. La vendemmia manuale e la cura nella gestione del vigneto raccontano una filosofia orientata alla qualità e alla precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino scuro\u003c\/strong\u003e profondo e luminoso. Il bouquet è ricco e articolato, con sentori succosi di ribes nero, legno di cedro, fragole selvatiche, rosmarino e pepe, in un insieme che unisce maturità e freschezza aromatica. Al palato il vino mostra una trama setosa, morbida e complessa, con buona struttura, equilibrio e una chiusura persistente. La componente tannica è presente ma ben integrata, mentre la freschezza sostiene il sorso e ne amplifica la precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a bistecca alla griglia, carni rosse, selvaggina e secondi saporiti della cucina toscana. È ottimo anche con risotto ai funghi o al tartufo e con formaggi stagionati di montagna. La sua struttura e la sua complessità lo rendono ideale per piatti ricchi, ma la freschezza lo aiuta a mantenere equilibrio anche a tavola con preparazioni più aromatiche e profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Una breve ossigenazione in bicchiere può aiutare a esaltarne il profilo aromatico, soprattutto nelle prime fasi di apertura. Si tratta di un rosso che beneficia di un servizio accurato, capace di valorizzarne eleganza, profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino di grande personalità, capace di coniugare potenza e finezza in modo convincente. È una bottiglia ideale per chi cerca un rosso toscano autorevole, elegante e versatile negli abbinamenti, perfetto sia per una cena importante sia per un’occasione speciale. La firma di \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, il legame con Bolgheri e l’equilibrio tra vitigni internazionali e Sangiovese ne fanno una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e allo stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665275778,"sku":"2ec92b1f7b","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aca43d5ad13dc73a7c2f646f5c5088fc.jpg?v=1779197863","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/grattamacco-bolgheri-superiore-doc-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}