{"product_id":"grattamacco-2017-bolgheri-superiore-doc","title":"Grattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC: eleganza toscana e carattere mediterraneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica di \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e e di uno dei territori più prestigiosi della costa toscana. Nasce da un uvaggio classico e armonico, con prevalenza di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, e unisce struttura, freschezza e finezza aromatica in un profilo di notevole equilibrio. È una bottiglia che racconta la forza del territorio bolgherese con uno stile raffinato, intenso e coerente con la migliore tradizione del vino italiano di mare e collina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e di Grattamacco proviene da un vigneto situato in un’area mediterranea calda ma mitigata, capace di donare maturità fenolica senza rinunciare alla freschezza. La vendemmia manuale e la cura del lavoro in vigna contribuiscono a preservare l’integrità delle uve e l’equilibrio del vino. Il risultato è un rosso toscano di grande complessità, in cui l’impronta internazionale dei vitigni bordolesi si integra con l’anima locale del Sangiovese, offrendo un sorso elegante, profondo e dal profilo moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino scuro\u003c\/strong\u003e intenso e luminoso. Al naso emergono profumi di ribes nero, legno di cedro, fragole selvatiche, rosmarino e pepe, in un insieme fragrante e ben definito. In bocca il vino è armonico, setoso e complesso, con una struttura importante ma mai pesante. La freschezza sostiene il sorso e rende il finale persistente, mentre la componente tannica appare matura e ben integrata, lasciando una sensazione di equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a bistecca alla griglia, carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e preparazioni saporite a base di carne. Si esprime molto bene anche con risotto ai funghi o al tartufo e con formaggi stagionati di montagna, dove la sua struttura trova un perfetto contrappunto. È un vino ideale per una cucina ricca, elegante e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione dei profumi e apprezzarne meglio la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso toscano prestigioso, capace di coniugare intensità, eleganza e identità territoriale. È un vino adatto sia a una cena importante sia a un acquisto mirato per chi cerca un Bolgheri Superiore DOC di grande fascino, con un profilo aromatico raffinato e una beva equilibrata. Una bottiglia convincente per arricchire la cantina o per celebrare un’occasione speciale con un grande vino della Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247858050,"sku":"2ec92b1f7b","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aca43d5ad13dc73a7c2f646f5c5088fc_40cc134d-4ed2-40b7-94ff-6ae2592d2d7f.jpg?v=1779237749","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/grattamacco-2017-bolgheri-superiore-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}