{"product_id":"granato-2011-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-foradori","title":"Granato 2011 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGranato 2011 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranato 2011 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/strong\u003e è un rosso trentino di grande personalità, nato da uve Teroldego e pensato per esprimere concentrazione, profondità e identità territoriale. Foradori interpreta questo vitigno con uno stile riconoscibile, capace di unire intensità fruttata, struttura e bevibilità, in un vino che si distingue per equilibrio e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dal \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, a Mezzolombardo, area storicamente vocata al \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e e caratterizzata da suoli alluvionali ghiaioso-ciottolosi, capaci di dare vini di buona energia e personalità. Le uve arrivano da antiche pergole e da più parcelle per un totale di 4 ettari, una base produttiva contenuta che contribuisce a definire il profilo del vino. La fermentazione in grandi tini aperti e l’affinamento di 15 mesi in botte aiutano a costruire uno stile ampio, armonico e complesso, mantenendo al tempo stesso la riconoscibilità varietale del Teroldego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGranato 2011 si presenta con un colore rosso profondo e compatto, coerente con un Teroldego di particolare fittezza. Al naso richiama frutti rossi maturi, sensazioni scure e sfumature speziate, con un profilo intenso ma non opulento. In bocca offre buona struttura, trama ricca e una freschezza che sostiene il sorso, bilanciando la morbidezza del frutto con una componente tannica presente ma ben integrata. Il finale è persistente e armonico, con una piacevole impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati della cucina di terra. È ideale con arrosti, brasati, selvaggina, carni rosse alla griglia e preparazioni in umido. Funziona molto bene anche con formaggi stagionati e con ricette tradizionali trentine dal gusto deciso. La sua intensità lo rende adatto a menù importanti, ma la freschezza lo aiuta a restare piacevole anche a tavola in abbinamenti più ricchi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003eGranato 2011 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e l’equilibrio del sorso. Un servizio curato valorizza al meglio la complessità del vino e la sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGranato 2011 è una scelta interessante per chi cerca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di territorio, con una forte identità e una qualità percepita alta. Unisce il carattere del \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e alla visione di \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e, offrendo una bottiglia adatta sia per occasioni speciali sia per accompagnare una cena importante. È un vino che convince per autenticità, struttura e versatilità negli abbinamenti, con un profilo che parla con chiarezza del suo territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331678594,"sku":"2240x","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/19377c7c0655985e924762189a4103cf.jpg?v=1779244799","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/granato-2011-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-foradori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}