{"product_id":"gewurztraminer-vendemmia-tardiva-spatlese-2019-alto-adige-doc-hofstatter","title":"Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Spatlese 2019  Alto Adige DOC Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva Spätlese 2019 \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva Spätlese 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e interpreta con finezza uno dei vitigni simbolo dell’Alto Adige, offrendo un vino aromatico, complesso e ricco di personalità. La selezione delle uve nei vigneti di proprietà di Tramin-Termeno e la raccolta tardiva permettono di ottenere una versione intensa e avvolgente del Gewürztraminer, capace di unire profumi espressivi e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nel cuore dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, in un’area particolarmente vocata alla coltivazione del \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che proprio a Termeno trova la sua identità più autentica. I suoli di argilla e ghiaia calcarea contribuiscono a dare struttura e definizione, mentre la vendemmia tardiva, effettuata in novembre inoltrato, concentra aromi e morbidezza. Il risultato è un bianco da meditazione e da tavola importante, elegante e ricco di sfumature, con il tratto distintivo della cantina Hofstätter: equilibrio tra intensità aromatica e precisione territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore dorato, luminoso e invitante. Il bouquet è immediatamente intenso e riconoscibile, con note di mango, papaia, ananas e lychee, accompagnate da un’impronta varietale netta e raffinata. Al palato il \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva Spätlese 2019\u003c\/strong\u003e mostra ricchezza gustativa, armonia e una chiusura gradevole, che lascia spazio a una persistenza fragrante. La struttura è piena ma non pesante, con una componente morbida che bilancia la freschezza e rende il sorso appagante. Con un breve affinamento in bottiglia può acquisire ulteriore profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico e la naturale morbidezza di questo vino lo rendono ideale con foie gras, formaggi erborinati, pasticceria salata e piatti speziati della cucina asiatica. Si abbina con soddisfazione anche a crostacei, frutti di mare strutturati, pollame in preparazioni agrodolci e risotti delicatamente aromatici. È una scelta interessante anche con dessert non troppo dolci a base di frutta esotica o con una degustazione finale a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva Spätlese 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa non è indispensabile, ma può risultare utile solo se il vino è stato conservato a lungo o se si desidera favorire l’espressione aromatica nel bicchiere. Meglio utilizzare calici ampi da bianchi aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia che unisce identità territoriale, ricchezza aromatica e stile elegante, perfetta per chi cerca un bianco altoatesino fuori dall’ordinario. Il \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva Spätlese 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eHofstätter\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza gustativa intensa ma equilibrata, adatta sia a momenti speciali sia a chi desidera acquistare vino online con un profilo originale, gastronomico e di grande fascino. Una scelta raffinata per arricchire la cantina o sorprendere a tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659343933826,"sku":"2340","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cfa174f23261768c4abc0178a58e890c.jpg?v=1779246961","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/gewurztraminer-vendemmia-tardiva-spatlese-2019-alto-adige-doc-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}