{"product_id":"gewurztraminer-kolbenhof-alto-adige-doc-2020-hofstatter","title":"Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2020 Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2020 Hofstatter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2020 Hofstatter\u003c\/strong\u003e è un bianco aromatico di forte personalità, espressione autentica della Tenuta J. Hofstätter e del vigneto Kolbenhof di Termeno. Un vino che interpreta il Gewürztraminer con intensità, precisione e una piacevole eleganza, unendo ricchezza aromatica e freschezza gustativa in un profilo molto riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da una selezione di uve provenienti da un singolo vigneto della tenuta Kolbenhof, a Tramin-Termeno, area storicamente legata al \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e. La denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e valorizza un contesto vocato, dove il microclima e la posizione del vigneto aiutano a esprimere al meglio il carattere del vitigno. Il terreno di argilla e ghiaia calcarea contribuisce a sostenere una lettura netta e territoriale del vino, mentre la vinificazione con breve contatto sulle bucce e la maturazione sui lieviti fini ne arricchiscono struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore giallo intenso e giovani riflessi verdognoli. Al naso emergono profumi ricchi e riconoscibili di pesca e albicocca, accompagnati da sfumature esotiche di lychee, mango e frutto della passione. In bocca il vino mostra concentrazione fruttata, buona finezza e un'acidità capace di mantenere equilibrio e slancio. La trama è avvolgente ma non eccessivamente pesante, con una chiusura persistente e una tipicità aromatica molto definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2020 Hofstatter\u003c\/strong\u003e si presta a essere gustato anche da solo, come vino da meditazione, ma trova ottimi compagni in crostacei, pesci dalla struttura più decisa e piatti speziati. È particolarmente interessante con la cucina thailandese, con preparazioni agrodolci e con il foie gras, grazie alla sua intensità aromatica e al buon equilibrio tra ricchezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2020 Hofstatter\u003c\/strong\u003e a una temperatura di 10-12 °C, così da valorizzarne il profilo aromatico senza penalizzare la componente gustativa. Non è generalmente necessaria una lunga ossigenazione: basta aprirlo poco prima del servizio per accompagnare al meglio l’evoluzione dei profumi nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi cerca un Gewürztraminer altoatesino di qualità, capace di unire intensità, eleganza e forte identità territoriale. La firma di Tenuta J. Hofstätter, l’origine da vigneto selezionato e lo stile equilibrato lo rendono un bianco perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla provenienza e alla tipicità. Un’etichetta apprezzabile sia per occasioni speciali sia per chi ama scoprire vini aromatici dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252969858,"sku":"ff9897162c","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3fd2a2f191c1f0c4d392389794971e3a_341b2dfc-4548-4831-b9cf-d5e0fdbcbc77.jpg?v=1779238207","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/gewurztraminer-kolbenhof-alto-adige-doc-2020-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}