{"product_id":"gewurztraminer-epokale-2016-tramin","title":"Gewürztraminer Epokale 2016 Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin: un bianco iconico e complesso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e è una interpretazione di grande personalità firmata \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, pensata per esprimere al massimo l’identità aromatica del vitigno e la profondità del territorio altoatesino. Si tratta di un vino bianco strutturato, ricco e longevo, capace di unire immediatezza olfattiva e finezza evolutiva, con un profilo elegante e distintivo che lo rende ideale per chi cerca una bottiglia di forte carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e nasce da vigne situate tra i 400 e i 450 metri di altitudine, su suoli di ghiaia calcarea e argilla con sottofondo di roccia di porfido. Le uve, raccolte a mano a fine ottobre, provengono da vigneti allevati a guyot tra i più vecchi della varietà, con una resa contenuta che contribuisce a concentrazione e finezza. Lo stile è quello di un vino bianco altoatesino di grande precisione, in cui la ricchezza aromatica si accompagna a tensione, mineralità e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino carico\u003c\/strong\u003e dai riflessi dorati. Il bouquet è ampio e sfaccettato, con petali di rosa, fiori bianchi speziati, note di giglio, ylang ylang e tiarè, seguite da frutta gialla matura e richiami esotici di melone, mango, maracuja e buccia di limone. Il quadro aromatico si completa con spezie fini come cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero e zafferano. Al palato è corposo, profondo e succoso, sostenuto da una freschezza viva e da una mineralità marcata, con un finale molto persistente e seducente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e accompagna con grande efficacia piatti aromatici e strutturati. Si abbina bene a cucina asiatica non eccessivamente piccante, crostacei, tartare di pesce, pesce affumicato, formaggi erborinati, foie gras e preparazioni con spezie dolci. Ottimo anche con carni bianche in salse delicate e con piatti della cucina fusion, dove la complessità del vino trova un naturale contrappunto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di servirlo non troppo freddo, così da valorizzarne la ricchezza aromatica e la trama gustativa. Un breve tempo di ossigenazione in calice può favorire l’espressione dei profumi, soprattutto in una bottiglia con un’evoluzione così importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino bianco raro, raffinato e di forte identità, prodotto in quantità molto limitata. È una bottiglia pensata per chi ama i vini aromatici di alto profilo, ma anche per collezionisti e appassionati che cercano un’espressione capace di evolvere nel tempo. La combinazione tra territorio, precisione stilistica e lunga maturazione lo rende una scelta di grande fascino per occasioni speciali e degustazioni memorabili.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658831868290,"sku":null,"price":497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/EPOKALE.jpg?v=1779206853","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/gewurztraminer-epokale-2016-tramin","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}